16 ДЕКАБРЯ


14:15 Как делается кефир?

Кефир — продукт уникального симбиоза дрожжей и молочнокислых бактерий. Он улучшает пищеварение, в жару утоляет жажду, содержит большое количество магния и кальция. В мире этот напиток считается исконно русским, хотя родина кефира - Северный Кавказ. Как делают кефир на предприятии, рассказывает Ольга Бажанова — аппаратчица производства кефирной закваски молочного комбината “Самаралакто”.

Источник: Milknews

08 ДЕКАБРЯ


13:12 Употребление молочных продуктов надолго снижает чувство голода

Употребление молока, сыра и йогурта приводит к уменьшению количества потребляемых калорий в последующий прием пищи. Йогурт оказывает наиболее заметное влияние на снижение чувства голода.

Источник: Milknews

13 НОЯБРЯ


17:44 McDonalds вернул в меню сливочное масло и отказался от заменителей молока

Здоровье миллионов людей было бы крепче, если бы они употребляли молоко, а не его заменители, пишет Washington Post, выступая в защиту натуральных молочных проодуктов.

Источник: Milknews

11 НОЯБРЯ


18:16 Рост ребенка напрямую зависит от употребления молока

Исследователи из Еврейского Университета в Иерусалиме при содействии больницы «Асаф ха-Рофе» установили, что если дети в период до 20 лет отказываются от употребления молока или пьют его в недостаточном количестве, это может вызвать сильное отставание в росте, сообщает агентство Cursorinfo.

Источник: Milknews

03 НОЯБРЯ


12:17 Правда и мифы о жирах

Жиры являются органическими соединениями, которые необходимы для нормального существования человеческого организма. К сожалению, в последнее время вокруг жиров сложилось много потребительских мифов. Ложные представления о влиянии жиров на организм человека зачастую заставляют потребителей ограничить себя в полезных жирных кислотах или вовсе отказаться от них, что в конечно счете может привести к пагубным последствиям для здоровья.

Источник: Milknews

26 ОКТЯБРЯ


11:52 Йогурт снижает риск развития диабета второго типа

Главную роль в профилактике заболевания играют пробиотические бактерии, содержащиеся в йогурте.

Источник: Milknews

20 ОКТЯБРЯ


10:51 Молочные продукты для профилактики остеопороза

Сегодня, 20 октября, во всем мире отмечается День борьбы с остеопорозом. Среди неинфекционных заболеваний остеопороз занимает 4 место в мире по уровню распространённости. Специалисты доказали, что профилактикой остеопороза может служить сбалансированное питание и употребление молочных продуктов.

Источник: Milknews

01 ОКТЯБРЯ


12:08 Йогурт предотвращает развитие гипертонии

Американские ученые доказали, что употребление йогурта позитивно влияет на артериальное давление человека и предотвращает гипертонию.

Источник: Milknews

17:53 Молочные продукты полезны для здоровья детей: 7 свежих исследований, которые это подтвердили

Представляем подборку из 7 актуальных научных исследований, которые доказывают пользу употребления молока и молочных продуктов для детей

Источник: Milknews

24 АВГУСТА


13:55 Молоко и йогурт помогут справиться с дефицитом витамина B12

Молочные продукты являются источником витамина В12, считают ученые. Употребление молочных продуктов каждый день предотвратит дефицит витамина В12, который может привести к серьезным последствиям для здоровья.

Источник: Milknews

18 АВГУСТА


12:56 Молочный белок предотвращает появление темных пятен на зубах

Ученые из Альбертского университета Канады выяснили, что белок, который содержится в молочных продуктах, способен предотвращать появление темных пятен на зубах. Выяснилось также, что он является более эффективным отбеливающим средством, чем зубная паста со специальным эффектом.

11:16 Австралийские ученые выяснили, что молоко способствует похудению

Выяснилось, что те, кто пил по утрам молоко, меньше чувствовали голод в обед. Именно поэтому они потребляли в среднем на 50 калорий меньше, чем те, кто пил соки.

ГЛАВНОЕ ЗА НЕДЕЛЮ


18 АВГУСТА 2017 13:43
Веселая пятница: В США прошел конкурс «Поцелуй корову»

Американской общество борьбы против рака провело конкурс «Поцелуй корову». Целью акции стал сбор денег на благотворительность.

17 АВГУСТА 2017 16:56
Производство товарного молока в России с начала года выросло на 1,8%

Производство сырого молока увеличилось в январе – июне 2017 г. на 0,6% в сравнении с тем же периодом 2016 г. - до 15,3 млн т. Об этом сообщает аналитический центр Milknews. При этом производство товарного молока увеличилось на 1,8% - до 10,5 млн т.  Увеличение производства обусловлено повышением молочной продуктивности коров, а прирост производства товарного молока связан и с повышением уровня товарности.

17 АВГУСТА 2017 08:53
Новости о молоке теперь можно прочитать в Telegram

Milknews запускает Telegram-канал о молочной отрасли. Пользователи мессенджера Telegram, которым интересен молочный бизнес в России, могут подписаться на канал «Молочные новости» и каждый день получать самые актуальные новости об отрасли на свой мобильный телефон.

16 АВГУСТА 2017 17:24
Как у них: Rabobank предсказал дефицит сырого молока в Новой Зеландии

Новозеландские переработчики молока в ближайшие 5 лет столкнутся с нехваткой сырья для имеющихся и строящихся заводов. На фоне плавно снижающегося объема производства молока инвестиции в расширение отрасли могут сократиться. Rabobank подготовил обзор «Будущее молочной отрасли Новой Зеландии 2017-2022».

16 АВГУСТА 2017 13:41
Простыми словами: Коровы в лизинг

Сельскохозяйственную технику, автомобили и вагоны уже давно все привыкли брать в лизинг - это выгодно и удобно. А вот сельскохозяйственных животных до сих пор принято покупать. Минсельхоз России разработал новый законопроект, который позволит брать в лизинг КРС. Пока речь идет только о мясных породах, но опыт может быть вполне перенесен на молочное животноводство.

15 АВГУСТА 2017 18:18
Умеренным снижением ценовых уровней завершились торги в Новой Зеландии

Цены на мировом молочном рынке после падения в начале августа (-1,6% на торгах в Новой Зеландии), на последних торгах (15.08.2017) имели разнонаправленный характер, но снижение ценовых уровней на многие товарные позиции способствовало понижению общего индекса мировых цен.

15 АВГУСТА 2017 13:38
Состоялось внеочередное заседание Технического комитета 470 по обсуждению вопроса переноса секретариата

Технический комитет 470 "Молоко и продукты переработки молока" провел внеочередное заседание участников по вопросу обращения Союзмолоко в Минсельхоз РФ. На голосование был вынесен вопрос переноса секретариата. Лишь четверть участников проголосовала "за" передачу полномочий отраслевому институту. 

14 АВГУСТА 2017 16:57
Международный обзор: Новая Зеландия

В структуре мирового производства молока Новая Зеландия находится на 7 месте и занимает долю в 4%. По предварительным данным USDA, в 2016 году в стране было произведено 21,2 млн тонн сырого молока. На протяжении последних нескольких лет показатель плавно снижался, так в прошлом году производство сократилось на 1,7%. При этом, как ожидают эксперты, в 2017 году производство молока в Новой Зеландии составит 21,9 млн тонн, то есть плюс 3,4% к показателю 2016 года. В рубрике «Международный обзор» речь пойдет о Новой Зеландии.

14 АВГУСТА 2017 13:58
Новые документы: кредиты, страхование и закон о ветеринарии

Что изменилось в законе о ветеринарии и важно ли это, сколько можно будет получить денег по программе льготного краткосрочного кредитование и что можно будет застраховать с господдержкой в 2018 году.

11 АВГУСТА 2017 17:11
Вебинар "Электронная ветсертификация 2018: нормативная база и затраты" состоится 22 августа

22 августа в 10.00 состоится совместный вебинар информационного агентства Milknews при поддержке Ассоциации Ветбезопасность и Союзмолоко, посвященный введению электронной ветеринарной сертификации. В программе вебинара мероприятия - выступления директора по взаимодействию с госорганами ГК Данон в России Татьяны Ткаченко и представителя Ассоциации «Ветбезопасность».

11 АВГУСТА 2017 15:55
Кейс: Как в Силиконовой долине создали молоко, которое подходит для всех

В Силиконовой долине занимаются новейшими разработками не только в сфере IT, но и в молочном бизнесе. Недавно здесь появился стартап по производству молока, для которого не нужна корова, при этом по своим свойствам оно ничуть не хуже натурального продукта. Создатели инновационной разработки обещают, что такое молоко подойдет даже тем, кто по медицинским показателям не может употреблять продукты с содержанием лактозы.

Комментариев: 1
11 АВГУСТА 2017 08:53
Импорт молочной продукции в РФ в январе-мае 2017 года вырос на 6%

Объем импорта молочной продукции в РФ увеличился в январе – мае 2017 года на 6% в сравнении с тем же периодом 2016 г. из-за сохранения привлекательных ценовых предложений на сухое молоко, сливочное масло, сырные продукты. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.

11 АВГУСТА 2017 08:20
Веселая пятница: Робота-волка изобрели в Японии для отпугивания диких животных

Японские фермеры необычным способом решили избавиться от надоедливых диких животных, которые охотятся на питомцев хозяйств. Он создали робота с красными глазами, который визуально похож на волка.

10 АВГУСТА 2017 18:03
Региональный обзор: Башкортостан

Башкортостан считается одним из лидеров по производству молока - он уже много лет занимает первые-вторые места по объему производства сырого молока. Вот только в остальном у производителей региона много проблем: низкая продуктивность, низкие зарплаты и часто невысокое качество. Milknews подробно разобрал все плюсы и минусы молочной отрасли Башкортостана в цифрах.

14 АВГУСТА 2017 14:58
Йогурт – лекарство от депрессии

Может ли йогурт снизить риск возникновения депрессии? Ответы кажутся многообещающими. Два исследования показывают, что употребление йогурта может быть связано с уменьшением симптомов депрессии.

23 ИЮНЯ 2017 13:32
Йогурт, молоко и фрукты лучше всего подходят для перекуса

Практически четверть ежедневных калорий американцы получают из снэков. Группа американских ученых из Университета Кейс Вестерн Резерв (Case Western Reserve University) и Университета Миннесоты (University of Minnesota) под руководством Джули Хесс применила к различным снэкам индекс питательных веществ (Nutrient-Rich Foods Index) – этим методом оценивается наличие нутриентов в том или ином продукте. Йогурт показал наилучший результат.

14 ИЮНЯ 2017 12:33
Ирландские ученые установили, что йогурт снижает риск развития остеопороза

Недавнее исследование показало, что женщины и мужчины пожилого возраста, которые регулярно включали в свой рацион йогурт, в меньшей степени подвержены риску развития остеопороза.

29 МАЯ 2017 11:36
Корейские ученые установили: молоко, надоенное ночью, поможет справиться с бессонницей и тревогой

Молоко, надоенное ночью, поможет справиться с бессонницей и навязчивой тревогой. В этом уверены корейские исследователи, сообщает Ассоциация производителей молока со ссылкой на Agrostory.

17 МАЯ 2017 09:45
Ученые доказали эффективность молочных продуктов от депрессии

Исследователи из Японии и Китая провели совместные испытания, которые показали, что нежирные молочные продукты защищают от депрессии.

11 МАЯ 2017 12:41
Йогурт значительно снижает риск остеопороза у пожилых людей

Крупнейшее в мире наблюдательное исследование потребления молочных продуктов и состояния костей у пожилых людей в Ирландии обнаружило, что увеличение потребления йогурта связано с более высокой плотностью тазобедренных костей, существенно снижая риск остеопороза у пожилых женщин и мужчин, после учета всех традиционных факторов риска.

26 АПРЕЛЯ 2017 16:20
Британские ученые: отказ от молочных продуктов повышает риск развития остеопороза

Сотрудники Национального общества по изучению остеопороза (Великобритания) считают, что миллионы молодых людей в возрасте 18-35 лет рискуют здоровьем, исключая молочные продукты из своего рациона.

17 АПРЕЛЯ 2017 14:55
Ученые выяснили, что употребление йогурта положительно сказывается на объеме талии

Целью многих эпидемиологических исследований, проведенных в последние десять лет, было изучение роли йогурта в борьбе с риском развития избыточного веса, ожирения и метаболического синдрома. Чтобы представить современную картину знаний в этой области, команда из Университета Наварры в Памплоне (Испания) подготовила обзор, в котором подчеркивается ряд преимуществ употребления йогурта при метаболическом синдроме и лишнем весе.

14 АПРЕЛЯ 2017 12:56
Ученые: отказ от молока при диете может привести к хрупкости костей

Ограничение потребления продуктов из молока в молодом возрасте увеличивает риск развития остеопороза в предстоящей жизни. Такие диеты очень небезопасны, так как они ведут к недостатку кальция в организме.

-->
СПРАВОЧНИК
СЕГОДНЯ В СПРАВОЧНИКЕ

  57 ДОКУМЕНТОВ

741 КОМПАНИЯ

  57 БИОГРАФИЙ

  18 СТАТЕЙ в энциклопедии
Генеральный директор Управляющей компании Агропромышленного холдинга «Дороничи»
Содержит список предприятий сельского хозяйства, занимающихся племенным делом.
Веселая пятница Как у них Кейс Новые документы Опыт Отставки и назначения Простыми словами Региональный обзор Тест Экскурс в историю международный обзор молоко молочный аукцион поголовье твердые сыры цены
ИНТЕРВЬЮ И МНЕНИЯ
18 АВГУСТА 2017 17:00
Андрей Дахнович: Отсутствие "Савушкина продукта" на рынке стало бы для потребителей потрясением
15 АВГУСТА 2017 17:12
Алевтина Никитенко: Фермеры не знают о преимуществах кооперативов
15 АВГУСТА 2017 15:36
Дмитрий Шиманов: Фермер не будет наращивать нерентабельное производство
11 АВГУСТА 2017 14:11
Алексей Воронин: Импорт молока и сгущенных сливок из стран дальнего зарубежья в I половине 2017 года вырос в 2,8 раз
АНАЛИТИКА И СТАТИСТИКА
17 АВГУСТА 2017 16:56
Производство товарного молока в России с начала года выросло на 1,8%
17 АВГУСТА 2017 13:56
Производство сырого молока в РФ увеличилось в январе-мае 2017 г. на 0,9%
15 АВГУСТА 2017 18:18
Умеренным снижением ценовых уровней завершились торги в Новой Зеландии
11 АВГУСТА 2017 08:53
Импорт молочной продукции в РФ в январе-мае 2017 года вырос на 6%
08 АВГУСТА 2017 17:37
Рейтинг Milknews: ТОП-15 производителей молока

САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ


17 АВГУСТА 2017 16:56
Производство товарного молока в России с начала года выросло на 1,8%

Производство сырого молока увеличилось в январе – июне 2017 г. на 0,6% в сравнении с тем же периодом 2016 г. - до 15,3 млн т. Об этом сообщает аналитический центр Milknews. При этом производство товарного молока увеличилось на 1,8% - до 10,5 млн т.  Увеличение производства обусловлено повышением молочной продуктивности коров, а прирост производства товарного молока связан и с повышением уровня товарности.

15 АВГУСТА 2017 18:18
Умеренным снижением ценовых уровней завершились торги в Новой Зеландии

Цены на мировом молочном рынке после падения в начале августа (-1,6% на торгах в Новой Зеландии), на последних торгах (15.08.2017) имели разнонаправленный характер, но снижение ценовых уровней на многие товарные позиции способствовало понижению общего индекса мировых цен.

15 АВГУСТА 2017 13:38
Состоялось внеочередное заседание Технического комитета 470 по обсуждению вопроса переноса секретариата

Технический комитет 470 "Молоко и продукты переработки молока" провел внеочередное заседание участников по вопросу обращения Союзмолоко в Минсельхоз РФ. На голосование был вынесен вопрос переноса секретариата. Лишь четверть участников проголосовала "за" передачу полномочий отраслевому институту. 

11 АВГУСТА 2017 17:11
Вебинар "Электронная ветсертификация 2018: нормативная база и затраты" состоится 22 августа

22 августа в 10.00 состоится совместный вебинар информационного агентства Milknews при поддержке Ассоциации Ветбезопасность и Союзмолоко, посвященный введению электронной ветеринарной сертификации. В программе вебинара мероприятия - выступления директора по взаимодействию с госорганами ГК Данон в России Татьяны Ткаченко и представителя Ассоциации «Ветбезопасность».

09 АВГУСТА 2017 15:06
Принято Постановление Правительства, закрепляющее обязательное выделение 10% субсидий на молочное скотоводство

Председатель Правительства Дмитрий Медведев подписал Постановление №875, которое вносит изменения в правила предоставления из федерального бюджета субсидий на льготные кредиты. Теперь на цели развития молочного скотоводства будут направляться не менее 10 процентов общего объема субсидий, а краткосрочные кредиты не будут иметь лимита в 1 млрд. руб.

08 АВГУСТА 2017 17:54
Простыми словами: Техрегламенты

По технические регламенты все специалисты знают, и многие ими пользуются. Но далеко не все задумываются, как они создаются. Об этом - в новом тексте Milknews рубрики “Простыми словами”.

08 АВГУСТА 2017 17:37
Рейтинг Milknews: ТОП-15 производителей молока

С января по июнь 2017 года производство сырого молока увеличилось на 0,6%, до 15,3 млн т. Об этом сообщается в новом отчете Milknews, содержащем последние на сегодня официальные данные. В сельхозорганизациях прирост составил 2,7%, а в фермерских хозяйствах и ИП – 8,9%. Кто оказался в лидерах по объему производства, узнайте в рейтинге Milknews и на Молочных сессиях.

08 АВГУСТА 2017 14:36
ТПП Нижегородской области выступила за перенос сроков внедрения системы электронной ветсертификации

Торгово-промышленная палата Нижегородской области направила официальное письмо президенту Торгово-промышленной палаты РФ Сергею Катырину (есть в распоряжении MilkNews), в котором сообщила о необходимости перенести сроки вступления в силу положений ветеринарного законодательства об обязательной электронной сертификации с 1 января 2018 года до даты создания интегрированной федеральной информационной системы, гарантирующей защиту информации.

04 АВГУСТА 2017 09:29
Тест: Санкции где?

6 августа в России третья годовщина санкций. Если вы до сих пор путаетесь, что запрещено, а что - нет, и откуда что можно ввозить, проверьте себя. Вам предстоит поработать в таможне, в пресс-службе, магазине и попробовать себя в других профессиях.

04 АВГУСТА 2017 00:52
Три года эмбарго: 10 картинок о том, что происходит на молочном рынке

Введение специальных экономических мер в отношении ряда стран в августе 2014 года позволило снизить объем импортируемых молочных продуктов, но освободившуюся нишу помимо отечественных производителей успешно начали заполнять сначала внешнеторговые партнеры из Республики Беларусь, а в 2016 году – и из третьих стран. Milknews наглядно показывает, что произошло в секторе за последнее время в 10 картинках.

03 АВГУСТА 2017 18:24
Кейс: Как американской компании по производству продуктов питания не удалось захватить мир

Американский концерн The Kraft Heinz Company является третьей компанией в Северной Америке по производству продуктов питания и пятой в мире в этой сфере. Компания является постоянным участником ТОП-20 крупнейших производителей молочных продуктов по версии Rabobank. В прошлом году доход The Kraft Heinz составил $142 млрд. На рынке компания известна своими масштабными сделками по слиянию и поглощению, которые не всегда удачны. В рубрике "Кейс" Milknews рассказывает о том, как продовольственный гигант из США решил стать королем мира.

03 АВГУСТА 2017 13:02
Вышел в свет очередной выпуск Всероссийского справочника “Молочная отрасль”

Всероссийский справочник "Молочная отрасль 2017" — это второе издание, подготовленное Национальным союзом производителей молока и информационно-аналитическим агентством Milknews при активной помощи органов управления АПК субъектов Российской Федерации.

02 АВГУСТА 2017 20:02
Региональный обзор: Татарстан

Татарстан - безусловный молочный лидер России по всем главный показателям, который не только делает хорошие молочные продукты, но и активно их ест. Причем население республики предпочитает именно местные молочные продукты. Несмотря на такие на первый взгляд тепличные условия и местные компании не застрахованы от убытков, и даже крупный сильный игрок может разориться. В новом выпуске регионального обзора Milknews - мир драм главного молочного субъекта.

02 АВГУСТА 2017 17:22
Как у них: Трамп рассчитывает на кратное увеличение поставок сельхозтоваров в Великобританию

Президент США Дональд Трамп дал интервью крупнейшему американскому изданию Wall Street Journal, где рассказал, что рассчитывает на заключение масштабной торговой сделки с Великобританией после завершения процедуры Brexit. В Лондоне не торопятся разделить энтузиазм американского президента.

02 АВГУСТА 2017 14:37
Минсельхоз отобрал 17 животноводческих проектов для возмещения части прямых понесенных затрат

Всего 17 инвестиционных проектов по молочному животноводству были рекомендованы членами комиссии Министерства сельского хозяйства России для возмещения прямых понесенных затрат при строительстве или модернизации объектов АПК.