17:10, 14 апреля 2016

Вред сливочного масла оказался мифом

Американские диетологи пришли к выводу, что отказ от сливочного масла в пользу растительных жиров не влияет на развитие сердечно-сосудистых заболеваний и не гарантирует продление жизни. Об этом сообщает «Лента.Ру» со ссылкой на данные исследования, опубликованного в British Medical Journal.

Ученые решили проверить верность утверждения о том, что растительные жиры, богатые линолевой кислотой,  более полезны для здоровья, чем животные.

С этой целью диетологи проанализировали данные эксперимента, проведенного в Миннесоте в 1968–1973 годах, в котором  участвовало более 9 тысяч человек в возрасте от 20 до 97 лет.  В результате исследователи выяснили, что у испытуемых, заменивших животные жиры на растительные, отмечено снижение уровня холестерина в крови. Однако, как оказалось, богатые линолевой кислотой растительные масла (в частности, кукурузное, льняное, соевое и подсолнечное) не снижают риск смерти от ишемической болезни сердца.

Так, одна только замена в рационе сливочного масла на растительные масла может привести к снижению уровня холестерина, но не повлияет на здоровье сосудов и продолжительность жизни.  Ученые в своем исследовании не дают рекомендаций по замене одного типа масел на другие.
 
 
 
 
просмотров: 1773


Также рекомендуем:

Эксперты проверяли три образца масла производства ОАО« Мытищинский молочный завод», а именно: масло сладко-сливочное несоленое 82,5%, 72,5%, крестьянское масло торговой марки «Мытищинское», а также масло
14:00, 13 апреля 2015

Некачественное масло обернулось для производителя штрафом в 100 тысяч рублей … рублей, так как ее масло было найдено не соответствующим требованиям Техрегламента.
15:09, 02 марта 2015

Некачественное масло обернулось для производителя штрафом в 100 тысяч рублей … рублей, так как ее масло было найдено не соответствующим требованиям Техрегламента.
15:09, 02 марта 2015

…службы России Игорь Артемьев заявил, что не считает пальмовое масло вредным. «С точки зрения вреда — я большого вреда в пальмовом масле не вижу.
11:17, 19 февраля 2016

…не готово к введению полного запрета на ввоз пальмового масла из-за возможного дефицита молочных продуктов на рынке, поэтому прорабатывают ограничительные меры, считает Беглов.
12:41, 29 июля 2015

Самый дешевый заменитель молочных жиров – пальмовое масло. По данным руководителя Роспотребназдора Анны Поповой в прошлом году импорт пальмового масла упал на 50%.
19:25, 26 мая 2015

В категории продуктов питания выделено 10 групп, причем сливочное масло было решено сделать отдельной категорией из-за масштабов фальсификации этого товара.
10:03, 29 сентября 2015


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


23 ИЮЛЯ 2017 08:16
«Магнит» прогнозирует капзатраты на 2017 год на уровне 95-100 млрд рублей