17:10, 14 апреля 2016

Вред сливочного масла оказался мифом

Американские диетологи пришли к выводу, что отказ от сливочного масла в пользу растительных жиров не влияет на развитие сердечно-сосудистых заболеваний и не гарантирует продление жизни. Об этом сообщает «Лента.Ру» со ссылкой на данные исследования, опубликованного в British Medical Journal.

Ученые решили проверить верность утверждения о том, что растительные жиры, богатые линолевой кислотой,  более полезны для здоровья, чем животные.

С этой целью диетологи проанализировали данные эксперимента, проведенного в Миннесоте в 1968–1973 годах, в котором  участвовало более 9 тысяч человек в возрасте от 20 до 97 лет.  В результате исследователи выяснили, что у испытуемых, заменивших животные жиры на растительные, отмечено снижение уровня холестерина в крови. Однако, как оказалось, богатые линолевой кислотой растительные масла (в частности, кукурузное, льняное, соевое и подсолнечное) не снижают риск смерти от ишемической болезни сердца.

Так, одна только замена в рационе сливочного масла на растительные масла может привести к снижению уровня холестерина, но не повлияет на здоровье сосудов и продолжительность жизни.  Ученые в своем исследовании не дают рекомендаций по замене одного типа масел на другие.
 
 
 
 


Также рекомендуем:

Эксперты проверяли три образца масла производства ОАО« Мытищинский молочный завод», а именно: масло сладко-сливочное несоленое 82,5%, 72,5%, крестьянское масло торговой марки «Мытищинское», а также масло
14:00, 13 апреля 2015

Еще одной причиной он назвал сокращение поставок на Алтай пальмового масла … целого ряда российских регионов, свидетельствует об ощутимом росте цен на сливочное масло.
16:00, 19 октября 2016

…отобрали и исследовали 70 проб готовой продукции, среди которых алкогольная продукция, растительные масла и «молочка» (сыры, сгущенное молоко, мороженое, кисломолочные продукты, сливочное масло).
09:20, 06 мая 2016

В начале 2016 года власти обсуждали вопрос введения акцизов на пальмовое масло … Также ведомство разрабатывало вариант акциза со ставкой в рублях с тонны пальмового…
19:15, 23 сентября 2016

Есть допустимые нормы, при которых приемлемо использовать пальмовое масло в производстве. Информация о наличии пальмового масла должна обязательно указываться на упаковке», — прокомментировала позицию ФАС…
07:54, 12 февраля 2016

Масло сливочное жирн.72% … Масло 82,5%
16:33, 13 февраля 2015

«От акцизов на пальмовое масло, скорее всего, откажутся … Ранее Маркин уже критиковал использование пальмового масла в продуктах питания.
15:36, 12 мая 2016


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


04 декабря 2016 08:34
В КЧР в 2017 году направят более 50 млн рублей на создание потребительских кооперативов