18:10, 10 апреля 2017

Американские ученые доказали, что молоко улучшает память

Врачи уже давно говорят о полезных свойствах молока. Например, оно помогает формироваться костной ткани, обеспечивает тело порцией витаминов и белка. Теперь же специалисты открыли: молоко позволяет сохранить память.

Исследование Университета штата Мэн доказало: люди, регулярно потребляющие молоко, впрочем, как и другие молочные продукты вроде йогурта, сыра и даже мороженого, лучше справлялись с тестами, оценивающими состояние мозга.

В общей сложности ученые, тестировавшие действие молока, попросили 972 человек в возрасте от 23 до 98 лет заполнить вопросники по рациону. Потом добровольцы прошли несколько тестов, проверяющих концентрацию, память и способность к обучению. Результатами исследователи поделились на страницах журнала International Dairy Journal.

Так, люди, потреблявшие молочные продукты минимум 5-6 раз в неделю, лучше всех справлялись с тестами на память. А вот люди, редко потреблявшие молочные продукты, в некоторых тестах в пять раз хуже справлялись с заданиями по сравнению с теми, кто потреблял молочные продукты 2-4 раз в неделю.

Вероятно, в молочных продуктах содержатся вещества, позитивно сказывающиеся на состоянии памяти. В частности, эксперты называют магний. Благодаря питательным веществам молочные продукты также могут защищать от болезней сердца и гипертонии, тоже оказывающих воздействие на мозг.

Источник: telegraf.com.ua
 
 
просмотров: 1452


Также рекомендуем:

…грязной коровы нельзя получить хорошее молоко», – рассказал Нигматов … Оренбургский ученый придумал ручное портативное устройство для механической очистки кожного покрова крупного рогатого скота.
13:50, 13 сентября 2016

Ученые: верблюжье молоко может излечить диабет … Как отмечают ученые, исследования показали, что молоко верблюда способно излечить диабет.
12:28, 24 февраля 2016

Ученые научились лечить аллергию на молоко. Ученые Аргентины научились предотвращать аллергические реакции у мышей на белок коровьего молока, пишет The Dairy Site.
08:13, 12 июля 2016

Ученые научились получать молоко из тараканов … Такое молоко в 3 раза более питательное, чем коровье молоко.
08:24, 22 июля 2016

Американские ученые выяснили, что молоко полезно для мозга, и объяснили почему. Американские ученые выяснили, что молоко очень полезно для мозга и объяснили почему.
10:27, 01 декабря 2016

Канадские ученые: молоко и йогурт могут снизить риск рака молочной железы. Канадские ученые из Института Лоусона провели исследование, результаты которого свидетельствуют о том, что ежедневный…
11:49, 27 июня 2016


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


22 ИЮЛЯ 2017 07:00
Производство мяса в Белгородской области в I полугодии выросло на 4,5%, молока - на 12,8%