13:55, 24 августа 2015

Молоко и йогурт помогут справиться с дефицитом витамина B12

Молочные продукты являются источником витамина В12, считают ученые. Употребление молочных продуктов каждый день предотвратит дефицит витамина В12, который может привести к серьезным последствиям для здоровья.
 
Рекомендованная медицинская норма витамина В12 – 1-3 мкг в день. В стакане молока объемом 240 мл содержится 1 мкг В12. Для того чтобы человек смог получить суточную норму витамина, ему нужно употребить 1-3 порции молочных продуктов в день.
 
Витамина В12 содержится в мясе, рыбе, птице, морепродуктах, яйцах. Количество полезного микроэлемента в этих продуктах животного происхождения вполне достаточно для правильного функционирования нервной системы и образования красных кровяных клеток. Дефицит витамина В12 может привести к неврологическим и когнитивными нарушениями, задержке роста, врожденным порокам развития и анемии. Специалисты относят к группе риска развития дефицита В12 веганов, жителей развивающихся стран, беременных женщин и пожилых людей.
 
Организм человека усваивает менее 9% витамина В12 из яиц, от 42 до 61% - из мяса, птицы и рыбы. При употреблении молочных продуктов абсорбция витамина доходит до 79%. Витамин В12 содержится в молоке в наиболее биодоступной форме и усваивается лучше, чем при употреблении витаминных добавок.
 
Ученые доказали, что существует прямая взаимосвязь между употреблением молочных продуктов и повышением уровня витамина В12 в крови. Ежедневное употребление молочных продуктов поможет справиться с дефицитом витамина В12.
 

Источник: Milknews


Также рекомендуем:

ООО "Агропромгруппа "Молочный продукт" … ООО "Агропромгруппа "Молочный продукт"

Как выяснил Milknews, понятие «продукт» в наименованиях молокосодержащих продуктов, по мнению ВНИМИ, может заменяться или дополняться термином, характеризующим форму продукта, например, «коктейль молокосодержащий с заменителем…
09:17, 28 июня 2016

…Россельхознадзора в отношении местного ООО «Агропромышленная группа «Молочный продукт», был установлен факт ввоза компанией более 21 т подкарантинного рапсового шрота из Республики Беларусь.
13:50, 20 мая 2016

…проблемы власти Дании… Специалисты постараются разработать стратегию стабилизации витаминного состава жирных и обезжиренных молочных продуктов и ускорить усваивамость витамина D организмом человека.
17:10, 04 февраля 2015

…проблемы власти Дании… Специалисты постараются разработать стратегию стабилизации витаминного состава жирных и обезжиренных молочных продуктов и ускорить усваивамость витамина D организмом человека.
17:10, 04 февраля 2015

…РФ 11 т молочной продукции «Савушкин продукт» … Как следует из сообщения, запрет наложен на ввоз готовой молочной продукции производства ОАО «Савушкин продукт» (Беларусь).
12:20, 15 ноября 2016


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


06 декабря 2016 17:00
Ингушетия обеспечивает себя молочной продукцией на 56%