Arla и фермерский кооператив откроют завод по производству чеддера в США
Arla и Dairy Farmers of America подписали соглашение о создании совместного предприятия, в рамках которого будет построен завод по производству сыра чеддер, пишет The Dairy Site.
Компания по производству готовых молочных продуктов Arla и кооператив фермеров Dairy Farmers of America объявили о том, что на заводе будет производиться сыр чеддер премиум класса.
Чеддер является третьим по популярности сыром среди американских жителей. Однако, как заявили представители отрасли, очень мало брендов на данный момент предлагают на американском рынке сыр чеддер из высококачественного молока без добавления искусственных ингредиентов.
Новый продукт будет выпускаться под брендом Arla, фермеры кооператива Dairy Farmers of America будут обеспечивать перерабатывающие мощности качественным сырьем. Завод по производству сыра появится на западе штата Нью-Йорк, где находятся фермы представителей кооператива. Для завода аграрии будут ежегодно производить 700 тыс тонн сырого молока.
Американский рынок определяет четкие квоты на производство чеддера, импорт продукта из Европы ограничен, поэтому локализация производства стало оптимальным решением для Arla. Сумма инвестиционных вложений оценивается в $58 млн, из который Arla покроет 20% или $11,6 млн.
Также рекомендуем:
