За последние четыре года в Костромской области производство молока выросло на 9,3%

В Костромской области отмечен рост объемов производства молока на 9,3% за последние 4 года, сообщает областной департамент агропромышленного комплекса. За тот же период объем переработки молока в регионе увеличился на 23% и составил около 74 тысяч тонн.
 
На данный момент в области животноводством и молочным скотоводством занимаются 156 сельскохозяйственных предприятий, которые произвели 87 тысяч молока за прошлый год. Переработкой молока занимаются 49 организаций. В прошлом году регион выпустил более 3,2 тысяч сыров, что на 17% выше показателей 2017 года.
 
Костромская область планирует обеспечивать себя молоком на 80%. Местные власти надеются, что это станет возможным с открытием нового молочного завода ООО «Шуваловское молоко» с 1200 коровами, в который планируют вложить более 740 миллионов рублей.

Источник: regnum.ru