В 2020 году Роспотребнадзор изъял из оборота 365 т некачественной молочной продукции
За 2020 год Роспотребнадзором по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям исследовано около 254 тысяч проб молочной продукции. При этом по вынесенным предписаниям о прекращении реализации и постановлениям об утилизации или уничтожении изъято из оборота 365 т молока и молочной продукции (за 2019 г. – 197 т), сообщает ведомство.
По содержанию загрязнителей химической природы, таких как токсичные элементы, пестициды, микотоксины (токсичные элементы, пестициды, микотоксины) удельный вес молочной продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам составил менее 0,01% (за 2019 год – 0,01%).
Удельный вес проб, не соответствующих нормативам по микробиологическим показателям (содержание бактерий группы кишечной палочки, патогенных микроорганизмов, дрожжей и другое) за 2020 год составил 3,64% (2019 г.- 4,11 %).
По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции, не соответствовали нормативным требованиям – 4,7% проб (за 2019 г. – 6,0%).
