КИЗЕЛЬМАН (KIESELMANN)
Kieselmann – международный машиностроительный концерн, основанный в 1937 году Паулем Кизельманн. С 2009 года работает российское подразделение. Холдинг является изобретателем клапана-бабочки и поставщиком комплексных решений для механической очистки, систем вытеснения, установок мембранной фильтрации, пастеризационных модулей, моек, комплектующих, труб, панелей переключения потоков и др.
Огромный багаж знаний, плотное взаимодействие с научным сообществом, социальная ответственность и бережное отношение к взаимодействию производства с окружающей средой, помогли сформировать команду, являющуюся ведущим в мире координационным центром для реализации и успешной работы проектов в различных секторах промышленности.
Кизельманн
Курс вебинаров "Как грамотно спроектировать молочный завод"
Редакция Milknews вместе с компанией Kieselmann Rus провела третий сезон вебинаров для руководителей заводов и специалистов молочного производства. Курс вебинаров Kieselmann Rus о грамотном проектировании молочных заводов. Спикеры рассказали о новых методах контроля антибиотиков в молоке, особенностях маркетинга для молочных предприятий, основных трендах в фасовке и асептических линиях.
Курс вебинаров "Современные технологии для молочного завода"
Milknews вместе с компанией Kieselmann Rus приглашает на курс вебинаров о современных технологиях для молочного завода. На встречах эксперты Kieselmann Rus вместе с представителями других компаний рассказали о том, как организовать очистку сточных вод, фильтрацию молока и мойку оборудования, запустить производство продуктов на основе сыворотки и создать бренд, опираясь на современные технологии.
Пять поставщиков оборудования, которых стоит знать российскому переработчику молока
Рынок переработки молока в последние годы сохраняет положительную динамику. При этом рост себестоимости производства готовой молочной продукции и слабый платежеспособный потребительский спрос могут негативно сказаться на отрасли в перспективе. В таких условиях, по мнению экспертов, необходимо повышать эффективность производства и снижать издержки. Для этого важно использовать качественное оборудования и технологии. О ситуации на рынке и о том, кого выбрать в качестве надежного поставщика, Milknews рассказал в новом материале.
Простыми словами: Системы фильтрации
Как можно улучшить результат пастеризации, сохранив вкус и все полезные свойства молока? Это просто! Еще в 2007 году ученые Корнелльского университета выяснили, что благодаря микрофильтрации срок хранения пастеризованного молока можно увеличить до 14 недель. А “микрофильтрованные” сыры могут сохранять вкус “не пастеризованных”, причем это будет действительно безопасно. Компания "Кизельман РУС" специально для Milknews рассказывает о том, что такое мембранная фильтрация и какие виды фильтрации существуют.
Разбор: как заработать на молочной сыворотке
Мировой рынок ингредиентов из сыворотки оценивается в 4,2 млн тонн общей стоимостью в $7 млрд, по данным Streda Consulting. Несмотря на то, что многие предприятия уже нашли способы извлекать прибыль из этого побочного по своей сути продукта производства, более половины его объема просто сливается в сточные воды. Переработчики не хотят инвестировать в мощности по переработке сыворотки, считая, что при небольших объемах это слишком затратно. Однако ужесточающиеся экологические требования вкупе с растущей конкуренцией очень скоро не оставят им выбора.
Технические ингредиенты в молочной промышленности: где их используют и зачем они нужны
Мировой рынок технических ингредиентов уже перестал быть узкой нишей и превратился в полноценную подотрасль с огромным оборотом и объемами, однако в России большинство их видов недоступно либо производится лишь на паре-тройке заводов. Milknews подготовил большой обзор, в котором выяснил, как устроен рынок ингредиентов и где они используются.
