Теги
Автор статей: Артем Фальчев
Лонгриды
Включение молочной продукции в "Меркурий": часто задаваемые вопросы
После многих лет споров и обсуждений решение о включении готовой молочной продукции во ФГИС “Меркурий” наконец было принято. Несмотря на то, что вся продукция животноводства работает в системе уже почти год, для готовой молочной продукции оформление ветсертификатов станет обязательным этим летом и будет внедряться в два этапа - с 1 июля и c 1 ноября 2019 года.
У молочных предприятий, многие из которых только сейчас начинают регистрироваться в системе, возникает миллион вопросов и технических трудностей. Многие из них обсуждаются на заседаниях рабочей группы по организации прослеживаемости молочной продукции в Минсельхозе, куда входит около 20 крупнейших компаний сектора. Milknews собрал наиболее часто задаваемые вопросы и постарался на них ответить.
Лонгриды
Разбор: Что происходит с российским рынком сельхозтехники
В этом году правительство крепко взялось за рынок сельхозтехники: сначала произошел пересмотр механизма предоставления прямых субсидий, а затем общественности стало известно о грядущем переходе АО “Росагролизинг” под управление Минсельхоза. Лобби сельхозмашиностроителей считает отмену субсидий ошибкой, а в министерстве планируют и развивать лизинг в качестве главного инструмента господдержки агротехники. Milknews разобрался в грядущих изменениях и рассказывает о текущей ситуации на рынке сельхозтехники.
Лонгриды
Обзор: Рынок детского молочного питания в России
Принято считать, что рынок детского питания является одним из наиболее устойчивых среди всей категории детских товаров, поскольку покупка питания для ребенка относится к необходимым затратам, на которой потребитель будут экономить в последнюю очередь.
В последнее время государство озаботилось состоянием российского рынка сухих молочных смесей, поскольку подавляющее большинство продукции импортируется. Milknews разобрался, как устроен рынок детского питания в России и узнал, какие перемены его ждут в ближайшие годы.
Лонгриды
Как помочь экспорту: мнения сенаторов
2 июля в Совете Федерации прошло заседание Совета по вопросам агропромышленного комплекса и природопользования, где обсуждался экспортный потенциал АПК в России и дальнейшие пути его развития. Milknews приводит основные итоги слушаний и рассказывает о предложениях, которые верхняя палата подготовила для министерств и ведомств.
Лонгриды
Разбор: как компании и государство пытаются бороться с "Росконтролем", и почему у них не получается
“Росконтроль” периодически находит пальмовое масло в эскимо, кишечную палочку в ветчине и ДНК свиньи в говяжьих сардельках. Потребители думают, что читают в СМИ результаты ведомственных проверок, но не все знают, что эта организация не имеет никакого отношения к государству. Milknews разобрался, чем подобные проверки вредят добросовестным производителям и как устроена самая скандальная общественная организация, проверяющая пищевые продукты в России.
Лонгриды
Обзор: Как изменились молочные полки с 1 июля
С 1 июля вступили в силу требования о “раздельных полках”. Согласно новым правилам, в торговых сетях должно быть предусмотрено разделение молокосодержащих продуктов с молочными, чтобы покупатель мог визуально отличить эти два вида продукции.
Лонгриды
Обзор: Что известно о транзите санкционных товаров через Россию?
С 1 июля в России вступили в силу нормы о том, что автомобильные и железнодорожные перевозчики смогут осуществлять транзит санкционной продукции через РФ. Milknews разобрался, как он будет работать.
Лонгриды
Обзор: Конкуренция на рынке соевого шрота
В конце 2018 года Национальная Мясная Ассоциация, Национальный союз свиноводов и Российский птицеводческий союз обратились в ФАС с просьбой помочь разобраться с ситуацией на рынке комбикормов: из-за снижения конкуренции возник дефицит доступных кормов и удорожание основного их компонента - соевого шрота. В июле Федеральная антимонопольная служба представила доклад о состоянии конкуренции в Российской Федерации в 2019 году, где привела обзор рынка соевого шрота. На основе данного доклада Milknews разобрался, в чем заключаются причины роста оптово-отпускных цен на этом рынке.
Лонгриды
Разбор: Россельхознадзор ответил на часто задаваемые вопросы по “Меркурию”
Перед включением готовой молочной продукции во ФГИС “Меркурий” Milknews приводил часто задаваемые вопросы к системе со стороны переработчиков. Самые проблемные из них обсуждались рабочей группой по организации прослеживаемости молочной продукции в Минсельхозе, после чего Россельхознадзор предоставил подробный ответ о текущей ситуации со всеми неоднозначными моментами в системе.
Лонгриды
АО "Дмитрова гора" в 2018 году: итоговый отчет
Группа компаний “Агропромкомплектация” продолжает активно развиваться на молочном рынке, расширяя поголовье на фермах, вводя в эксплуатацию распределительные центры и открывая комбикормовые заводы. Milknews изучил годовой отчет акционерного общества за 2018 год и приводит основные успехи “Дмитровой горы” в молочном направлении.
Лонгриды
Обзор: Кто и зачем делает натуральное молоко "из пробирки"?
Участники молочного рынка и рядовые потребители уже привыкли к тому, что на полках магазинов можно встретить множество альтернатив коровьему молоку: соевое, миндальное, овсяное, кокосовое, и даже из гороха и конопли. Тем не менее, молочные альтернативы представляют собой восстановленный растительный белок, который изредка лишь напоминает натуральные молочные продукты по вкусу, цвету и текстуре. Так считает Инья Радман, молекулярный биолог и основатель пищевой компании New Culture, которая занимается синтезом ключевых молочных белков, казеина и сывороточного протеина в лабораторных условиях. Ключевая цель компании - создать молочные продукты “без коров”.
Лонгриды
Разбор: Сколько стоит нанести новую маркировку
До вступления в силу приказов об обязательной маркировке молочной продукцией осталось чуть больше полугода. Несмотря на активную работу компаний и ЦРПТ в ходе пилотного проекта, главные вопросы все еще остаются без ответа: участники рынка не понимают, в какую сумму может обойтись оборудование, не говоря уже о более узких вопросах, например, как маркировать отдельные виды упаковок. Milknews разобрался, какими способами ЦРПТ предлагает маркировать молочные продукты, а также узнал у поставщиков оборудования, сколько это может стоить.
Лонгриды
Международный обзор: Аргентина
Аргентина считается одной из самых развитых аграрных стран мира с традиционно сильным животноводством. Страна является крупным сельскохозяйственным экспортером, однако сегодня молочная отрасль в Аргентине переживает не лучшие времена из-за жесткой консолидации и нестабильных цен. Milknews выяснил, как устроена молочная промышленность у одного из экономических лидеров Латинской Америки.
Лонгриды
Транспортные требования могут поставить под угрозу перевозку работников АПК на поля и фермы
Новые требования к автобусным перевозкам обязуют иметь разрешение на медицинскую деятельность или договор с медучреждением даже для собственных перевозок, однако в удаленной местности это не всегда возможно, из-за чего сельхозкомпании не могут возить своих сотрудников на фермы и поля. Этим вопросом озаботился председатель Агропромобъединения Саратовской области Александр Ратачков, направивший письмо Дмитрию Медведеву с просьбой решить проблему. Milknews разобрал новые правила и изложил основные тезисы из письма премьер-министру РФ.
Лонгриды
Разбор: Чем грозит всеобщее йодирование соли
Минздрав предлагает ввести обязательное йодирование соли на территории всей России, чтобы бороться с общенациональным дефицитом йода у граждан. Если закон примут, то через три года все пищевые продукты будут изготавливаться с применением йодированной пищевой соли, однако для некоторых отраслей, в том числе и молочной, это может обернуться проблемой. Milknews выяснил, как Минздрав будет бороться с йодным дефицитом и как это повлияет на пищевую промышленность.
Лонгриды
Обзор: Какими будут оптовые продовольственные рынки
Летом 2019 года Минпромторг разработал стратегию развития торговли в России до 2025 года, в которой впервые была представлена концепция оптовых продовольственных рынков. Предполагается, что оптовые рынки позволят равномерно поставлять скоропортящуюся продукцию по всей территории России, а мелким и средним предпринимателям помогут избавиться от ненужных посредников. Milknews изучил проект концепции, а также международный опыт предлагаемого нововведения.
Лонгриды
Разбор: Как будет меняться техрегулирование в молочной отрасли
Молочная отрасль ждет, пока Евразийская экономическая комиссия утвердит второй пакет поправок в Техрегламент “О безопасности молока и молочной продукции”. Изменения разрабатывали и согласовывали на протяжении трех лет, и за это время у отрасли накопились новые идеи и предложения, которые обсуждали на юбилейной конференции ВНИИМС в Угличе.
Milknews рассказывает, что изменится в техрегулировании после принятия поправок и какие нововведения могут появиться в следующем пакете изменений, который скоро начнут разрабатывать.
Лонгриды
Изъятие молокосодержащих продуктов из “молочного” техрегламента: мнение рынка
Союзмолоко направил главе Минсельхоза Дмитрию Патрушеву письмо с просьбой вывести молокосодержащие продукты из техрегламента на молоко и молочную продукцию. Инициатива обсуждается в отраслевом сообществе уже несколько месяцев, и Milknews выяснил, как к ней относятся эксперты и участники молочного рынка.
Лонгриды
Технические ингредиенты в молочной промышленности: где их используют и зачем они нужны
Мировой рынок технических ингредиентов уже перестал быть узкой нишей и превратился в полноценную подотрасль с огромным оборотом и объемами, однако в России большинство их видов недоступно либо производится лишь на паре-тройке заводов. Milknews подготовил большой обзор, в котором выяснил, как устроен рынок ингредиентов и где они используются.
Лонгриды
Хронология: Как внедряли маркировку молочной продукции
25 сентября стало известно, что маркировка готовых молочных продуктов может стать обязательной с 1 июня 2020 года. Milknews рассказывает, откуда она появилась и что с ней произошло за последние два года - в хронологическом порядке.