Мировые цены на молокопродукты стабилизируются после продолжительного роста
По итогам завершившихся 20 октября 2015 торгов на специализированной торговой площадке GlobalDairyTrade (GDT), организованной Fonterra, средний индекс мировых цен на молочные продукты снизился на 3,1% после продолжительного роста, продолжавшегося с середины августа текущего года. В результате средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты 20 октября 2015 составила $2 735/т, что на 3,6% выше уровня соответствующего периода прошлого года ($2 640/т).
Наибольшее снижение цены произошло на сливочное масло – на 11,1%, до $2 850/т (снижение цен на масло отмечается вторые торги подряд), сухое цельное молоко, до $2 694/т (-4,6% в сравнении с началом октября и +8,0% в сравнении торгами 15 сентября 2015), обезжиренное сухое молоко, до $2 178/т (-4,5%) и сыр Чеддер, до $3 163/т (-2,2%). Сухая пахта прибавила в цене 3,2%, достигнув уровня $2 064/т, безводный молочный жир стал дороже на 2,4%, до $3 856/т, сычужный казеин – на 2,1%, до $6 178/т.
Следующие торги запланированы на 03 ноября 2015.
На внутреннем рынке Российской Федерации сохраняется сезонный рост цен на сырое молоко. В сентябре средняя цена составила 19,8 руб./кг (+1,6% к августу). В 2014 году средний уровень цен на сырое молоко в сентябре составлял 18,6 руб./кг, что на 6,3% ниже текущего уровня.
Такая ценовая разница обусловлена, прежде всего, девальвацией национальной валюты в конце 2014 – 2015 годах, что привело к повышению себестоимости производства сырого молока из-за более высоких затрат на импортируемые товары (оборудование, запасные части и комплектующие, материалы для лечения и профилактики заболеваний животных, семенная жидкость для осеменения животных и др.).
Вместе с тем повышение цен на сырое молоко в осенне-зимний период является вполне закономерным и связано с сезонным увеличением затрат на содержание коров. Дополнительные расходы на электро- и теплоэнергию, корма включаются производителями в себестоимость реализуемого молока, что, естественно, ведет к повышению цен на него в текущих условиях.
В ближайшее время рост цен на сырое молоко и молокопродукты продолжится. По оперативным данным ФГБУ «Спеццентручет в АПК», в середине октября сырое молоко уже подорожало до 20,1 руб./кг руб./кг, что остается выше прошлогоднего уровня на 5,4%.
