Украинские переработчики наращивают производство сыра

Украинские переработчики молока постепенно отходят от диверсификации сырного производство сухим молоком и наращивают производство сыра, пишет delo.ua. Отчасти компании идут на риск увеличивая производство сыра. В мае выпуск сыров вырос на 25%, до 10 тыс. т, по сравнению с апрелем. Выпуск сырных продуктов также значительно увеличился – на 9%, до 6,5 тыс. т.

Внутренне потребление сыра в стране немного снизилось на фоне падения платежеспособности населения. При этом украинские производители все равно наращивают производство сыра надеясь сбыть его в Казахстане. В перспективе это может быть еще одной заменой потерянному  российскому рынку для местных молочников. Однако рынок Казахстана небольшой, особенно в сравнении с Россией, а конкуренция в нише дешевых сыров там большая. Именно эта ниша считается типичной для украинских компаний, комментирует эксперты.

По этим причинам экспортеры из Украины идут на снижение цен и продают сыры по очень разным ценам – 3300-3800 долларов за тонну. Цены на внутреннем рынке у большинства производителей либо не меняются, либо падают.

Украинские переработчики молока потеряли возможность торговать на рынке России еще в прошлом году. С тех пор они не могут найти замену российскому рынку. Местные политики обещали решить все формальные вопросы по допуску украинских молочных продуктов на рынок ЕС до конца этого года. Однако эксперты сомневаются, что украинские компании смогут конкурировать на рынке ЕС или даже пройти строгий европейский контроль качества, за исключением нескольких флагманов местной молочной индустрии.

Источник: Milknews


Также рекомендуем:

Отмечается, что импорт сыра в Украину в январе-мае уменьшился в 2,6 раза в натуральном и в 3,7 раза в денежном выражении – до 2,2 тыс.
16:01, 09 июня 2015

«Российский» сыр и «Кремлевская» колбаса будут переименованы на Украине. Продуктовый ребрединг из-за закона о декоммунизации набирает обороты на Украине, сообщает «Пресса Украины».
11:38, 17 мая 2016

в Азербайджан было поставлено 165 т сыра из Украины, в Молдову — 497 т и… Также Украина планирует возобновить поставки сыра в Россию, сообщает…
13:06, 20 мая 2015

Посетители фестиваля «Дни алтайского сыра» в Барнауле смогут попробовать сыр с добавлением трав и специй, сообщает пресс-служба Управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности…
13:26, 04 сентября 2015

Сыр фигуру не испортит: эксперты из США назвали самые низкокалорийные сыры … В сыре фета, который готовят из козьего молока, также мало калорий по сравнению…
10:09, 02 марта 2016

Кроме того, они должны пройти сертификацию в ЕС. Без раскрутки на рынке ЕС, Украина не сможет успешно продавать там свои сыры и масло, полагает эксперт.
08:28, 04 мая 2015

Украина в 2014 г., по данным таможенной статистики, экспортировала сыров на $120,1 млн, что в три раза меньше, чем в 2013 году.
15:08, 15 января 2015


НОВОЕ НА САЙТЕ


04 декабря 2016 08:34
В КЧР в 2017 году направят более 50 млн рублей на создание потребительских кооперативов