Статистика не заметила падения оборота общепита в Москве из-за QR-кодов
В июле 2021 года оборот общественного питания в Москве достиг 31,9 млрд руб., следует из материалов управления Росстата по Москве и Московской области. Этот показатель превысил на треть уровень прошлого года: в июле 2020-го оборот общепита после отмененного чуть ранее режима самоизоляции составил в Москве лишь 23,3 млрд руб. Но результаты июля текущего года превзошли и уровень допандемийного 2019-го: тогда, в июле, согласно уточненным данным Росстата, он составил 31 млрд руб.
В этом году большую часть июля в Москве действовали ограничения на работу общепита, которые столичные власти ввели на фоне роста числа заболеваний коронавирусом. Еще с 13 июня в Москве действовали ограничения на работу ресторанов, кафе, баров и других заведений общепита в ночное время, а также была запрещена работа фуд-кортов в торговых центрах.
С 28 июня заходить в помещения ресторанов, кафе и других заведений общепита в Москве можно было только при наличии QR-кода, подтверждавшего иммунитет от COVID-19. Получить такой код могли те, кто сделал прививку или переболел COVID-19 в течение последних шести месяцев. Без QR-кодов кафе могли обслуживать клиентов навынос и на летних верандах — первоначально им разрешили работать без ограничений до 12 июля, но затем по просьбе бизнеса мэр Москвы Сергей Собянин продлил послабления до 1 августа.
К 28 июня необходимые для посещения ресторанов QR-коды получили 2,5 млн человек. В первый день работы с QR-кодами выручка у рестораторов, по их оценкам, упала на 50–95%: «гостей с веранд смыло ливнем, а в залы ресторанов почти никто не пришел». По информации «Платформы ОФД», одного из операторов онлайн-кассы, объем продаж в московских ресторанах и кафе на выходных 2–4 июля упал на 49% по сравнению с выходными 25–27 июня, когда еще не были введены ограничения на посещение заведений.
торговля
