18:53, 20 апреля 2015

Рейтинг стран мира по производству коровьего молока

По данным официальных органов статистики в 2014 году фермеры 50 крупнейших молокопроизводящих стран мира надоили 536,3 млн т. . На долю первых пятидесяти стран, производящих наибольшее количество коровьего молока в совокупности приходится около 90% всего мирового объема. Причем можно сказать, что три четверти объемов досталось странам, занимающим в рейтинге места с первого по пятнадцатое.

Лидерами являются США (93,3 млн т) и Индия (57,5 млн т, без учета буйволиного молока). Эти две страны производят примерно 28% от всего объема производимого странами ТОП-50 коровьего молока.

Доля 15 стран-лидеров по производству коровьего молока в 2014 году


Из первой шестерки только в Российской Федерации объемы производства за три года упали на 3,2%. В остальных странах-лидерах надоили молока в 2014 в сравнении с 2011 годом значительно выросли.

Темпы роста шести стран-лидеров по производству коровьего молока (к 2011 году, %)



В среднем с каждым годом коровьего молока в мире производилось больше на 2%. Темпы роста годовых объемов в ТОП-15 составляли в среднем 2,4%. Этот показатель мог бы быть выше, если бы Россия свои объемы за три года не уменьшила. В 2014 году ТОП-15 стран-производителей молока надоили почти 410 млн т.

Объемы производства коровьего молока в странах ТОП-15 в 2014 году (млн тонн, изменение к 2011 году)



Оставшиеся 35 стран из ТОП-50 произвели еще 120 млн т. И, как видим, только Япония, видимо, по причинам, связанным с аварией на АЭС, снизила объемы. У других стран количество молока в 2014 году в сравнении с 2011 годом либо увеличилось, либо осталось на том же уровне.

Объемы производства коровьего молока стран, занимающих места с 16 по 50 (млн т)
 
Место в рейтинге
Страна
2011г.
2014г.
Изменение 2014 г. к 2011г. (%)
16
Польша
9,3
10,6
+14
17
Австралия
9,3
9,4
+1,1
18
Турция
7
8,6
+22,9
19
Канада
8,4
8,4
0
20
Судан
7,5
7,6
+1,3
21
Беларусь
6,5
6,7
+3,1
22
Япония
7,7
7,5
- 2,6
23
Египет
6,0
6,2
+3,3
24
Испания
5,9
5,9
0
25
Ирландия
5,5
5,8
+5,5
26
Дания
4,8
5,1
+6,3
27
Казахстан
4,6
5,0
+8,7
28
Бельгия
3,1
3,7
+19,4
29
Швейцария
3,4
3,5
+2,9
30
Австрия
2,9
3,0
+3,4
31
Швеция
2,9
2,9
0
32
Чехия
2,4
2,4
0
33
Финляндия
2,3
2,4
+4,3
34
Уругвай
1,8
2,2
+22,2
35
ЮАР
2,6
2,9
+11,5
36
Чили
2,2
2,2
0
37
Южная Корея
2,1
2,1
0
38
Португалия
1,8
1,9
+5,6
39
Норвегия
1,5
1,6
+6,7
40
Венгрия
1,4
1,5
+7,1
41
Венесуэла
1,3
1,5
+15,4
42
Перу
1,3
1,5
+15,4
43
Литва
1,3
1,4
+7,7
44
Румыния
0,891
0,995
+11,7
45
Словакия
0,812
0,844
+3,9
46
Сербия
0,728
0,78
+7,1
47
Латвия
0,662
0,805
+21,6
48
Эстония
0,624
0,75
+20,2
49
Греция
0,618
0,619
+0,2
50
Болгария
0,499
0,509
+2


ТОП-15 стран по темпам роста молочного производства за последние три года нарастили объемы производства на 10% и более. Россия в этот рейтинг не вошла. По данному показателю наша страна с отрицательной динамикой стоит на последнем месте (минус 3,2%). В общем объеме мирового производства прирост этих пятнадцати стран составил 13,5 млн тонн.

Страны-лидеры по темпам роста производства коровьего молока
 
Место по темпам роста
Страна
2011г. (млн т)
2014г.
(млн т)
2014 к 2011 (%)
2014 к 2011 (млн т)
Место по объемам
1
Турция
7
8,6
+22,9
1,6
4
2
Уругвай
1,8
2,2
+22,2
0,6
9
3
Латвия
0,662
0,805
+21,6
0,143
13
4
Эстония
0,624
0,75
+20,2
0,126
14
5
Бельгия
3,1
3,7
+19,4
0,6
8
6
Новая Зеландия
17,2
20,2
+17,4
3
3
7
Венесуэла
1,3
1,5
+15,4
0,2
11
8
Перу
1,3
1,5
+15,4
0,2
12
9
Индия
50,3
57,5
+14,3
7,2
1
10
Польша
9,3
10,6
+14
1,3
5
11
Румыния
0,891
0,995
+11,7
0,104
15
12
ЮАР
2,6
2,9
+11,5
0,3
10
13
Китай
29,3
32,4
+10,6
3,1
2
14
Аргентина
10,5
11,6
+10,5
1,1
7
15
Пакистан
13
14,3
+10
1,3
6


Страны-лидеры по объемам прироста производства коровьего молока (млн. тонн)
 
Место в рейтинге
Страна
2011г.
2014г.
2014г.  к  2011г.
1
Индия
50,3
57,5
7,2
2
Китай
29,3
32,4
3,1
3
Новая Зеландия
17,2
20,2
3
4
Турция
7
8,6
1,6
5
Польша
9,3
10,6
1,3
6
Пакистан
13
14,3
1,3
7
Аргентина
10,5
11,6
1,1
8
Бельгия
3,1
3,7
0,6
9
Уругвай
1,8
2,2
0,4
10
ЮАР
2,6
2,9
0,3
11
Венесуэла
1,3
1,5
0,2
12
Перу
1,3
1,5
0,2
13
Латвия
0,662
0,805
0,143
14
Эстония
0,624
0,75
0,126
15
Румыния
0,891
0,995
0,104


Только две страны из пятидесяти уменьшили количество надоенного коровьего молока Россия и Япония, а показатели семи стран остались на уровне 2011 года.

Страны, не увеличившие объемы производства коровьего молока (млн тонн)
 
Страна
2011
2014
2014 к 2011 (%)
Россия
31,6
30,6
-3,2
Япония
7,7
7,5
-2,6
Италия
10,2
10,2
0
Канада
8,4
8,4
0
Испания
5,9
5,9
0
Швеция
2,9
2,9
0
Чехия
2,4
2,4
0
Чили
2,2
2,2
0
Южная Корея
2,1
2,1
0


Добавим, что в мире производится порядка 100 млн. тонн буйволиного молока, а также 18 млн и 10 млн тонн козьего и овечьего молока соответственно.

Источник: Аналитический центр Milknews, по официальным данным органов статистики указанных стран


НОВОСТИ РАЗДЕЛА


24 АПРЕЛЯ 2017 16:41
Рейтинг: ТОП-20 регионов с наибольшими объемами производства сыров и сырных продуктов

По оценке Аналитического центра MilkNews, регионами с наибольшими объемами производства сыров и продуктов сырных в январе – феврале 2017 года стали: Воронежская область, Алтайский край, Московская, Брянская, Омская области и республики Татарстан и Удмуртия. При этом в Воронежской, Московской, Псковской, Тамбовской, Ростовской, Ивановской областях, Алтайском и Пермском краях и ряде других регионов наблюдается снижение производства относительно 2016 года.

20 АПРЕЛЯ 2017 16:08
Рейтинг: ТОП-20 регионов с наибольшими объемами производства сыров и сырных продуктов

По оценке Аналитического центра MilkNews, регионами с наибольшими объемами производства сыров и продуктов сырных в январе – феврале 2017 года стали: Воронежская область, Алтайский край, Московская, Брянская, Омская области и республики Татарстан и Удмуртия.

19 АПРЕЛЯ 2017 17:27
Беларусь, Турция и Аргентина стали лидерами по поставкам сухого молока в Россию

АЦ Milknews продолжает рассказывать, какие компании являются лидерами по поставкам различных молочных продуктов в Россию. На этот раз Milknews проанализировал структуру и динамику импорта сухого обезжиренного молока (ТН ВЭД 040210) в Российскую Федерацию в 2016 году по странам отправления. В топ-5 вошли Беларусь с 82%, Турция с долей в 7%, Аргентина (5%), Швейцария (4%) и Уругвай (1%).

18 АПРЕЛЯ 2017 13:52
Лидером по импорту сливочного масла в Россию в 2016 году стала ОАО «Бабушкина крынка»

АЦ Milknews проанализировал данные по ввозу сливочного масла за 2016 год и выяснил, кто стал лидером по импорту этого продукта в Россию. Безусловным чемпионом по объемам поставок, конечно же, остается Беларусь, на втором месте - Уругвай, а на третьем - Новая Зеландия. Исходя из данных ФТС, среди компаний в топ-3 по ввозу масла в Россию вошли компании «Бабушкина крынка», Слуцкий сыродельный комбинат и Лидский молочно-консервный комбинат.

11 АПРЕЛЯ 2017 13:11
Рейтинг субъектов РФ по уровню цен на сырое молоко в феврале 2017 года

Наиболее высокий уровень цен на молоко-сырье остается в регионах, не специализирующихся на производстве молока (субъекты Дальневосточного округа, регионы севера и приравненные к ним местности), в том числе в связи с особыми климатическими условиями и отсутствием возможности содержать необходимое поголовье молочного стада. Такие данные содержатся в отчете Аналитического центра MilkNews.