Производство товарного молока в России выросло в 2015 году

Согласно данным Росстата, объем производства товарного молока по итогам 2015 года составил 20,1 млн т, что на 1,9% выше показателя 2014 года. При этом по сравнению с 2014 годом объемы производства товарного молока в хозяйствах населения снизились на 2,6% (до 4,8 млн т). Однако это компенсировалось за счет увеличения производства в сельхозорганизациях (+2,9% — до 13,8 млн т) и крестьянских (фермерских) хозяйствах (+8,2% —до 1,4 млн т).

Согласно отчету, подготовленному специалистами аналитического центра Milknews, отмечается планомерное увеличение доли крестьянских (фермерских) хозяйств и хозяйств индивидуальных предпринимателей в производстве и снижение доли хозяйств населения. Наибольший объем товарного молока традиционно произведен в сельхозорганизациях — около 69%. Хозяйства населения, несмотря на самую низкую товарность (34%), произвели около 24% товарного молока. В крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах индивидуальных предпринимателей произведено 7% товарного молока со средним показателем товарности, равным 70%.



Наиболее высокий уровень товарности в хозяйствах всех категорий в 2015 году показали регионы с относительно неблагоприятными природно-климатическими условиями для ведения  молочного скотоводства (регионы севера). Это объясняется тем, что высокая концентрация производства молока в таких регионах (Ненецкий АО, Архангельская и Мурманская области, Ханты-Мансийский АО) приходится на сельхозорганизации и крупные фермы, деятельность которых направлена на производство исключительно товарного молока. Также среди лидеров по уровню товарности и многие регионы, являющиеся крупнейшими производителями молока (Республика Мордовия, Московская, Кировская, Ленинградская, Белгородская, Вологодская, Свердловская области и другие субъекты РФ).

По оценкам Национального союза производителей молока (Союзмолоко) на основании данных Росстата, в январе 2016 года показатель товарности в сельхозорганизациях составил 95,5%, что превышает показатель января 2015 года — 94,9%. При этом на переработку сельхозорганизациями было направлено 1,1 млн т молока, что на 3,3% больше, чем в январе 2015 года.

Наибольший прирост товарности в сельхозорганизациях отмечен в Забайкальском крае (+18,1 пунктов — с 63,7 до 86,7%), Республике Дагестан (+10,9 пунктов — с 73,4 до 84,3%), Самарской области (+9,6 пунктов — с 84,2 до 93,8%) и Карачаево-Черкесской Республике (+7,8 пунктов — с 78,1 до 85,9%). Низкими показатели товарности остаются в Республике Тыва (29,6%), Республике Саха (Якутия) (57,1%), Республике Бурятия (60,1%), Оренбургской области (77,9%) и Чеченской Республике (79,0%). 

Наименьшие показатели товарности в крупных, средних и малых сельхозорганизациях по итогам января 2016 года зафиксированы и в некоторых субъектах РФ, являющихся крупнейшими производителями сырого молока (по итогам 2015 года), — Республике Башкортостан (товарность — 87,9%), Новосибирской области (88,1%), Республике Дагестан (84,3%). При этом во многих из указанных субъектов (республики Башкортостан и Дагестан, Оренбургская область) в сельхозорганизациях производится менее 40% молока, а наибольшие объемы обеспечивают хозяйства населения.
 


Также рекомендуем:

…птица, дичь, овощи и фрукты консервированные, сушеные и подвергнутые тепловой обработке, желе, варенье, компоты, яйца, молоко и молочные продукты, масла и жиры пищевые.
16:21, 16 сентября 2015

В Уренском районе Нижегородской области открылся новый современный молочно-товарный комплекс, сообщает пресс-служба регионального минсельхоза … производства молока и мяса в Нижегородской области.
12:40, 09 августа 2016

Беларусь планирует построить в Азербайджане молочно-товарный комплекс на 1,2 тыс … В его состав войдет перерабатывающий завод для цельномолочной продукции из произведенного сырья, планируются…
12:20, 30 ноября 2016

препараты и средства фармацевтические; продукты пищевые для медицинских целей; продукты и препараты диетического питания для медицинских целей; диетические препараты на основе сои и/или риса для…
14:40, 05 декабря 2016

Спор об использовании товарного знака «Деревенское» начался после того, как башкирский фермер Ляйсан Булатова подала заявку в Роспатент на регистрацию аналогичного товарного знака.
12:16, 18 февраля 2015

Раньше госсубсидии на 1 л товарного молока выплачивался только за коровье молоко. …рублей за литр товарного козьего молока, сообщила во вторник пресс-служба обладминистрации.
10:33, 03 марта 2015

В ближайшей перспективе на Национальной товарной бирже будут проводить торги по всей группе основных сельхозтоваров, в том числе сухим молоком, сообщил заместитель министра сельского хозяйства…
16:50, 22 декабря 2015

НОВОЕ НА САЙТЕ


10 декабря 2016 08:00
Молдова и Венгрия расширят сотрудничество в области сельского хозяйства