Союзмолоко: производство цельномолочной продукции в РФ растет

Как отмечают аналитики Национального союза производителей молока (Союзмолоко), по предварительным итогам 2015 года производство цельномолочной продукции в России (в пересчете на молоко) составило 11,6 млн т — на 2% больше, чем в 2014-м.

Расширение производства продолжилось и в январе текущего года: произведено 976,3 тыс. т цельномолочной продукции, что на 2,2% больше, чем в январе 2015 года (955,2 тыс. т).

Эксперты отмечают, что наибольшие объемы цельномолочной продукции производятся в Центральном (27%), Приволжском (25%), а также Сибирском (12%) ФО, поскольку там сконцентрировано производство сырого молока.



Среди регионов РФ в январе 2016 года лидерами по производству цельномолочной продукции стали Краснодарский край (69,9 тыс. т), Москва (42,8 тыс. т), Санкт-Петербург (42,6 тыс. т), Свердловская (35,7 тыс. т) и Московская (34,1 тыс. т) области, а также Республика Татарстан (33,1 тыс. т).

Эксперты отмечают, что в конце января текущего года запасы цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) на складах молокоперерабатывающих предприятий оказались на 6% выше, чем годом ранее. Это обусловлено расширением производства в январе и снижением спроса со стороны ретейла из-за формирования запаcов на январь в декабре. В целом же потребление традиционной цельномолочной продукции населением не снижается, в отличие от потребления молокоемких продуктов, таких как сыры и сливочное масло.

В условиях снижения покупательной способности денежных доходов населения потребительский спрос переориентируется на традиционные сравнительно недорогие цельномолочные продукты (молоко, сметана, кефир и др.). По мнению аналитиков, это будет способствовать дальнейшему расширению производства цельномолочной продукции.


Также рекомендуем:

Эксперты проверяли три образца масла производства ОАО« Мытищинский молочный завод», а именно: масло сладко-сливочное несоленое 82,5%, 72,5%, крестьянское масло торговой марки «Мытищинское», а также масло
14:00, 13 апреля 2015

Еще одной причиной он назвал сокращение поставок на Алтай пальмового масла … целого ряда российских регионов, свидетельствует об ощутимом росте цен на сливочное масло.
16:00, 19 октября 2016

…отобрали и исследовали 70 проб готовой продукции, среди которых алкогольная продукция, растительные масла и «молочка» (сыры, сгущенное молоко, мороженое, кисломолочные продукты, сливочное масло).
09:20, 06 мая 2016

В начале 2016 года власти обсуждали вопрос введения акцизов на пальмовое масло … Также ведомство разрабатывало вариант акциза со ставкой в рублях с тонны пальмового…
19:15, 23 сентября 2016

Есть допустимые нормы, при которых приемлемо использовать пальмовое масло в производстве. Информация о наличии пальмового масла должна обязательно указываться на упаковке», — прокомментировала позицию ФАС…
07:54, 12 февраля 2016

Масло сливочное жирн.72% … Масло 82,5%
16:33, 13 февраля 2015

«От акцизов на пальмовое масло, скорее всего, откажутся … Ранее Маркин уже критиковал использование пальмового масла в продуктах питания.
15:36, 12 мая 2016

НОВОЕ НА САЙТЕ