Производство сливочного масла, маргаринов и спредов в РФ за 4 месяца 2017 года снизилось на 0,2%
По итогам апреля 2017 г. производство сливочного масла, маргаринов и спредов в РФ опустилось ниже аналогичного уровня 2016 года на 0,2% и составило 297,9 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра MilkNews.
В том числе маргаринов – на 1,8% (164,1 тыс. т), спредов – на 2,3% (55,2 тыс. т), из них производство молокосодержащих сливочно-растительных спредов снизилось на 20,4%, до 13,9 тыс. т. при этом производство сливочного масла за счет высоких объемов производства в I квартале остается выше соответствующего объема 2016 года на 4,9% (за январь – апрель 2017 г. произведено 78,6 тыс., это на 2,3% больше, чем за 4 месяца 2015 г.).
В I квартале 2017 года производство сливочного масла оставалось выше прошлогодних уровней, а в апреле немного снизилось (-0,4%), но суммарные объемы производства за январь – апрель оказались на 4,9%% выше объемов, произведенных за тот же период 2016 года, и составили 78,6 тыс. т.
Объемы импорта сливочного масла в I квартале также выросли на 0,8 тыс. т (+4,0%), до 21,5 тыс. т. Таким образом, часть указанного прироста отечественного производства также может быть обусловлена фасовкой импортируемого сливочного масла. Однако наращивание внутреннего производства все же превышает рост объемов импорта. Увеличению производства в 2017 году способствует сохранение высоких уровней цен на внутреннем рынке и наращивание производства сырого молока, однако обострение ценовой конкуренции с импортными поставками подрывает экономику отечественных производителей и снижает спрос на отечественное сливочное масло (государственные закупки в интервенционный фонд в этом случае могут поддержать отечественных производителей).
Наращивание производства и импорта в I квартале 2017 года способствовало повышению товарных запасов сливочного масла, в результате в конце апреля на складах молокоперерабатывающих предприятий оставалось около 13,8 тыс. т сливочного масла, что на 6% больше, чем в конце апреля 2016 года (13,0 тыс. т).
