Закупочные цены на сырое молоко выросли до 20,5 рублей

Средняя закупочная цена на сырое молоко в России, по материалам ФГБУ «Спеццентручет в АПК», повысилась на 0,5% до 20,5 руб./кг. В октябре средняя цена на сырое молоко в России составляля 20,3 руб./кг, по данным Росстата. По сравнению с октябрем 2014 года индекс цен сельхозпроизводителей на сырое молоко составил 103,9%.
 
В целом, цены показывают рост: по сравнению с сентябрем, цена в октябре выросла на 2,7%, а с октябрем прошлого года – на 2,6%. Причиной повышения цен на сырое молоко стал сезонный фактор, а разница с уровнем прошлого года объясняется увеличением себестоимости производства в связи с девальвацией рубля с лета 2014 года.
 
Увеличение цен на сырое молоко стало причиной подорожания основных видов молочной продукции в рознице.


 
Повышение цен на сырое молоко в осенне-зимний период объясняется увеличением затрат на содержание коров (электро- и теплоэнергия, корма) в холодное время года и снижением молочной продуктивности коров. Вместе с тем, снижение курса рубля относительно доллара США и евро повысило затраты на ремонт и обслуживание импортного оборудования, что также отразилось на себестоимости сырого молока в 2015 году.

К концу года цены на сырое молоко могут достигнуть 22 – 23 руб./кг, по данным Аналитического центра Milknews. Для сравнения, в декабре 2014 года средняя цена на сырое молоко составляла 20,8 руб./кг.