Производство сухого молока и сливок выросло на 35%
Производство сухого и сублимированного молока и сливок в России в январе 2020 года составило 11,5 тыс. т, что на 35% выше показателей аналогичного периода прошлого года. Такие данные приводятся в отчете Аналитического центра Milknews.
При этом, по данным аналитиков, производство сухого обезжиренного молока (СОМ) выросло на 52,7% - до 5,9 тыс. т, а сухого цельного молока (CЦМ) увеличилось на 30% - до 4,2 тыс. т. Производство других продуктов категории снизилось на 2,8% - до 1,4 тыс. т.
Если говорить о территориальной структуре производства сухого молока и сливок, то лидером в указанный период стал Приволжский федеральный округ, на который приходится 47% всей выпущенной продукции данной категории. 28% производится в Центральном федеральном округе, 11% - в Сибирском ФО.
Молоко
Также рекомендуем:
