Мировой рынок 18 марта 2025 Г. 20:08

Мировые цены на молочную продукцию стабилизируются

На торгах в середине марта средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade – GDT), оставался стабильным (1 251 пт.). Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 4 245 USD/т. Объем торгов (19,5 тыс. т) оказался минимальным с июля 2024 г. и опустился ниже уровня предшествующих торгов на 6,9%, в сравнении с объемом соответствующего периода прошлого года – на 0,6%.

Стабилизации среднего индекса способствовала разнонаправленная динамика цен на ключевые торгуемые товары.

Средняя цена на сухое цельное молоко (СЦМ) – основной товар торговой площадки – укрепилась на 0,2%, до 4 052 USD/т. При этом ближайшие поставки в апреле и мае подорожали на 0,1% (до 4 067 USD/т) и 0,8% (до 4 048 USD/т) соответственно, последующие – подешевели на 0,2% в июне (до 4 050 USD/т) – 2,6% в августе (до 4 016 USD/т). Нижняя граница обновленного ценового коридора обозначена поставками в августе (4 016 USD/т, -2,6%), верхняя – ближайшими отгрузками в апреле (4 067 USD/т, +0,1%).

Средневзвешенный индекс цен на сухое обезжиренное молоко (СОМ) потерял 0,4%, средняя цена составила 2 729 USD/т. При этом поставки в апреле и июне стали дороже на 2,5% (до 2 842 USD/т) и 1,2% (до 2 699 USD/т) соответственно, остальные отгрузки подешевели. Наибольшее снижение цен – на августовские отгрузки (-1,9%, до 2 834 USD/т). Нижняя граница обновленного ценового коридора обозначена поставками в июне (2 699 USD/т, +1,2%), верхняя – отгрузками в июле (2 848 USD/т, -1,4%).

Цены на молочный жир на прошедших торгах сохранили разнонаправленную динамику, при этом продолжающийся рост цен на сливочное масло при снижении стоимости ОМЖ способствовал тому, что цена на обезвоженный молочный жир опустилась ниже цены на сливочное масло на 1 106 USD/т (наибольшее в истории превышение стоимости масла над ОМЖ) и составила 6 561 USD/т (-1,8% к предшествующим торгам, -3,4% в годовом выражении). Снижение цен отмечено по всем предстоящим поставкам, наибольшее – по ближайшим отгрузкам в апреле (-2,8%, до 6 591 USD/т). Нижняя граница обновленного коридора цен сформирована майскими поставками (6 522 USD/т, -1,3%), верхняя – августовскими (6 665 USD/т, -2,2%). Индекс цены на сливочное масло замедлил темпы роста до 1,1%, средневзвешенная цена составила 7 667 USD/т, что стало новым историческим максимумом, преодолев предшествующий пик, отмеченный на предыдущих торгах. При этом контракты с поставкой в июле – августе подешевели на 1,0% (до 7 535 USD/т) и 3,8% (до 7 275 USD/т) соответственно. Наибольшее повышение цен – на июньские поставки (+2,8%, до 7 808 USD/т). В результате нижняя граница нового коридора цен обозначена августовскими отгрузками (7 275 USD/т, -3,8%), верхняя – ближайшими апрельскими поставками (7 817 USD/т, +1,7%).

Цена на сыр чеддер на прошедших торгах выросла на 1,0% (до 4 976 USD/т), на лактозу – на 0,5% (до 1 165 USD/т), на моцареллу – на 5,1% (до 4 704 USD/т).

По итогам прошедших торгов средняя цена контрактов (в долларовом эквиваленте) на поставку СЦМ остается выше уровня середины марта 2024 г. на 28,9%, сливочного масла – на 19,6%, сыра чеддер – на 18,7%, СОМ – на 8,4%. Значение среднего индекса GDT остается выше уровня прошлого года на 18,6% (+196 пт.).