10:30, 03 ноября 2016

Первый в мире робот по переворачиванию сыра появится на британской молочной ферме

Первая сделанная на заказ машина будет перемещаться по проходам огромной кладовой Westcombe Dairy, тщательно переворачивая 5000 кругов сыра «Чеддер», сложенных на 12 полок.

 Ультрасовременное оборудование поднимает каждый кусок сыра, стряхивает излишки плесени и поворачивает их. Вращение сыров считается важной частью процесса созревания. До сих пор эта работа проводилась сотрудниками на ферме в Сомерсете. 

Новая машина, по прозвищу «Тина Тернер», может переворачивать 100 кругов сыра каждый час. Теперь каждый из них будет перевернут один раз в неделю, а не один раз за пару месяцев. Мало того что робот поможет сэкономить время сотрудников и избавит их  от тяжелой работы, это также поможет улучшить вкус сыра.

Робот был куплен отцом и сыном Томом и Ричардом Калвер, которые устали от тяжелого ручного труда. Машина была специально изготовлена в Швейцарии. 

Том Калвер сказал, что производство сыра «Чеддер» было здесь 100 с лишним лет, и он хочет, чтобы молочная ферма продолжила заниматься изготовлением этого сыра еще 100 лет, а новый способ работы в процессе созревания сыра гарантирует это.

Он добавил: «Я не буду говорить, сколько именно стоил робот. Цена сопоставима со стоимостью трактора».

Источник: mk-london.co.uk

 


Также рекомендуем:

Название самого популярного в Британии сыра - «Чеддер» - происходит от названия… Чеддер зарегистрирован в качестве охраняемого географического указания под названием "Оркни шотландский остров…
10:32, 16 января 2015

Из-за санкций Великобритания потеряла $10 млрд … Об этом сообщил пресс-секретарь посольства России в Великобритании Константин Шлыков, пишет РИА «Новости».
11:41, 26 мая 2016

Сыр Чеддер - динамика средневзвешенных выигрышных цен. Динамика средневзвешенных выигрышных цен (доллар США за тонну, FAS) аукционов Fonterra на сыр чеддер
15:10, 04 февраля 2015

Сыр Чеддер - динамика средневзвешенных выигрышных цен. Динамика средневзвешенных выигрышных цен (доллар США за тонну, FAS) аукционов Fonterra на сыр чеддер
11:21, 18 февраля 2015


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


29 АПРЕЛЯ 2017 07:25
Россельхозбанк в четыре раза увеличил финансирование АПК Кубани