08:24, 22 июля 2016

Ученые научились получать молоко из тараканов

Международная команда ученых из США, Канады, Франции и Индии обнаружила вещество, аналогичное молочному белку, у тараканов, пишет портал Munchies.

Исследователи сумели получить кристаллы молочного протеина от таракана Diploptera punctata. Это единственный вид тараканов, самки которого воспроизводят потомство живорождением. Молоко, которое они производят, обладает высокой энергетической ценностью. Такое молоко в 3 раза более питательное, чем коровье молоко.

Молоко тараканов является сбалансированным продуктом, в нем есть белки, жиры и сахара. В молоке тараканов также обнаружено высокое содержание аминокислот. В дальнейшем ученые планируют разработать пищевую добавку с высоким содержанием белка из молока тараканов.
 
просмотров: 1115


Также рекомендуем:

ОАО "Молоко" … ОАО "Молоко" Номинальная мощность по переработке молока, т/год

ООО «Молоко» … ООО «Молоко» Номинальная мощность по переработке молока, т/год

ОАО "Молоко" … ОАО "Молоко" Номинальная мощность по переработке молока, т/год

ОАО "Молоко" … ОАО "Молоко" Номинальная мощность по переработке молока, т/год

ОАО "МОЛОКО" … ОАО "МОЛОКО" Номинальная мощность по переработке молока, т/год


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


25 МАЯ 2017 17:40
Суд снизил штраф Роспотребнадзора «Саратовскому молочному комбинату» до 50 тыс. рублей
25 МАЯ 2017 17:20
На Ставрополье хотят увеличить производство молока до 806 тыс. т в год