08:46, 28 июля 2016

Как у них: как Индия стала мировым лидером в экспорте говядины

С 2000-х годов Индия начала стремительно наращивать экспорт говядины, особенно мяса среднеазиатского буйвола. В 2014 году Индия смогла занять место крупнейшего экспортера говядины в мире, сместив Бразилию с этой позиции. Milknews изучил, как страна выходила в лидеры мировых поставок.

Последние исследования USDA показали, что в объемы внешних поставок говядины из Индии в среднем росли на 0,3 млн тонн ежегодно с 1999 по 2001 и на 2,1 млн тонн с 2013 по 2015. То есть в среднем страна увеличивала экспорт на 12% ежегодно. За аналогичный период Индия смогла нарастить долю присутствия на мировом рынке с 5% до 21%.

На существенный прирост присутствия Индии на мировом рынке говядины оказало влияние три фактора. Во-первых, это растущий спрос на относительно дешевое мясо из Индии. Особенно это наблюдается на рынке Азии и Ближнего Востока. США и другие страны поставляют на мировой рынок более дорогое сырье, которое нацелено на развитые страны с высоким уровнем жизни. Индийская говядина не всегда удовлетворяет требованиям этих стран из-за высоких фитосанитарных стандартов в ряде государств.

Во-вторых, поголовье буйволов в Индии – самое большое в мире. Часть поголовья занято в производстве молока, но основная часть уходит на экспорт говядины из-за низкого спроса на внутреннем рынке.  

В-третьих, в Индии стремительно развивается бизнес частных скотобоен, которые в основном ориентированы на экспортные поставки. Забой коров на мясо запрещен в Индии по религиозным причинам, однако законодательные нормы не распространяются на буйволов.

По данным USDA в перспективе Индия продолжит наращивать объемы экспорта говядины. Основная проблема в говядине из Индии – это низкая доступность качественных кормов, из-за чего от убоя одного животного получается мало мяса. Если Индия сможет решить проблему кормов, то рынок ожидает устойчивый рост поставок говядины на экспорт.

Объемы экспорта говядины по странам

 
просмотров: 1821


Также рекомендуем:

Индии и России нужно урегулировать условия экспортных поставок, так как Москва не разрешает предприятиям с поголовьем менее, чем 1 тыс коров поставлять молоко.Индии придется отложить…
17:12, 16 июля 2015

…молока на душу населения в России составляет 206 л, а в Индии – 50 л. По экспорту же показатели Индии и вовсе скромные.
09:18, 01 марта 2016

Экспорт говядины в Южную Америку уменьшился на 2 процента по объему (4 919 тонн), но увеличился на 16 процентов в стоимостном выражении (23 миллиона долларов)…
13:45, 12 мая 2017

08:58, 05 мая 2017 … Веселая пятница: В Индии жених отказался от брака из-за отсутствия на свадебном столе мяса
08:58, 05 мая 2017

В этом полугодии экспорт украинского продовольствия в Россию составил всего 125 млн долларов … «Россия не сможет серьезно повлиять на экспорт нашей продукции, даже если…
12:20, 19 августа 2015


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


24 МАЯ 2017 17:30
Россельхознадзор за введение моратория на регистрацию ветпрепаратов для применения во всех странах ЕАЭС
24 МАЯ 2017 17:16
Минсельхозпрод Беларуси: Минск намерен настаивать на поставках в РФ продукции со всех своих предприятий