Молочные продукты 15 мая 2023 Г. 10:35

Молочная продукция казахстанского производства покрывает только 81,6% потребностей страны

Молочная продукция казахстанского производства покрывает только 81,6% потребностей страны, заявили на совещании в правительстве под председательством заместителя премьер-министра – министра торговли и интеграции Серика Жумангарина, сообщили в пресс-службе Кабмина.

Как отметил глава Молочного союза Казахстана Владимира Кожевникова, в Казахстане есть все необходимые мощности для переработки молока и обеспечения потребности населения в молочных продуктах. Но заводы недозагружены из-за нехватки сырья.

"У нас сегодня серьезно отстают товарные ресурсы от возможностей в переработке. Причин несколько, главная – это нехватка товарного молока. Сегодня 50% молока, поступающего на переработку, не отвечает требованиям регламентов ТС", — отметил Владимир Кожевников.

Производители пожаловались, что задорого закупают натуральное молоко, а потом не могут реализовать продукцию из-за засилья импорта. А между тем в течение этого года цена на сырое молоко поднималась каждый месяц вне зависимости от сезона.

По данным правительства, внутреннее потребление молочной продукции в Казахстане составляет 2,3 миллиона тонн в год.

На 172 молокоперерабатывающих предприятиях перерабатывают 1,8 миллиона тонн молока в год, что составляет 46% от общего объема его производства. И хотя мощности предприятий позволяют перерабатывать порядка 2,5 миллиона тонн в год, они загружены всего на 77%. То есть обеспеченность молочными продуктами за счет отечественного производства достигает 81,6%. Остальная часть восполняется за счет импортных поставок.

Участники совещания признали, что государство не выпускает отрасль из фокуса внимания: за последние 4 года молокоперерабатывающие предприятия получили субсидий на 35 млрд тенге. Они также получают субсидии при строительстве и модернизации молзаводов, берут кредиты и оборудование в лизинг по специальным ставкам.

Для развития сырьевой базы в животноводстве государство субсидирует племенную работу и повышение продуктивности. За последние 7 лет объем субсидий для развития молочного скотоводства вырос в 1,8 раза, в 2022 году составил 22,5 миллиарда тенге.

Отвечая на вопросы о нехватке сырья, Серик Жумангарин подчеркнул, что в этом году стартовало строительство 65 молочно-товарных ферм, на что из бюджета потратят 100 миллиардов тенге под низкий процент.

"На следующий год планируем продолжить строительство молочно-товарных ферм по стране, что позволит практически полностью обеспечить производство в стране сырья в нужном объеме", - добавил он.

Министр торговли и интеграции пообещал собрать молочников еще раз до конца месяца.