Цены на молоко во Франции продолжат расти из-за засухи

Цены на молоко во Франции, которые и так находятся на высоком уровне, продолжат расти еще больше из-за засухи, передает телеканал BFMTV.

Как отмечает телеканал, из-за исторической засухи во Франции у фермеров и животноводов больше не будет достаточно травы, чтобы кормить своих коров​​​. Это приведет к негативным последствиям для всей молочной продукции.

"Рост цен на молочные продукты, который сохраняется уже несколько месяцев, будет продолжаться", - цитирует канал экономического директора Национального межпрофессионального центра молочной экономики (Cniel) Бенуа Руйе.

Из-за инфляции, вызванной быстрым восстановлением экономики после пандемии COVID-19 и спецоперацией РФ на Украине, цены во Франции с июня 2021 по июнь 2022 года на йогурты увеличились на 4,5%, на полуобезжиренное молоко - также на 4,5%, масло подорожало на 9,8%, а сыр - на 5,2%.

Как добавил Руйе, в ближайшие недели не ожидается падения уровня цен на молочные продукты, так как ситуация усугубилась из-за аномальной жары и небывалой засухи этим летом. Более того, животноводы могут отказаться от части коров, так как цены на корма для дойных коров в мае выросли на 25,9% по сравнению с маем 2021 года.

В 2021 году производителям коровьего молока платили в среднем около 390 евро за 1 тысячу литров молока, что на 4,3% больше, чем в 2020 году. Уже в мае 2022 года эта сумма выросла до 427 евро за 1 тысячу литров.

В июле на всей территории Франции ввели ограничения на использование воды из-за засухи. Этим летом страна пережила уже три волны аномальной жары, когда температура поднималась выше 40 градусов. На этой неделе Францию ожидает четвертая волна жары, пик которой наступит в пятницу.