В 2017 году Беларусь увеличила производство сливочного масла и молочных консервов
С января по июль 2017 года в Беларуси произведено 71,4 тыс. тонн сливочного масла (на 8,3 % больше, чем год назад). В июле было выпущено 10,8 тыс. тонн сливочного масла, почти весь объем отправлен на экспорт.
Производство молочных консервов за семь месяцев 2017 года увеличилось на 23,7 % (до 62,7 тыс. тонн).
Выпуск нежирной молочной продукции вырос на 37,3 % (до 104,3 тыс. тонн в пересчете на обезжиренное молоко).
Объемы производства сыра остаются на уровне прошлого года и составляют 111,8 тыс. тонн.
Запасы всех видов молочной продукции на 1 августа 2017 года выросли, это указывает на снижение темпов экспорта в сравнении с маем-июнем.
Объемы запасов составили:
- сухих продуктов (сравнялись с месячным объемом производства) 12,7 тыс. тонн.
- сливочного масла 3,3 тыс. тонн или треть от месячных объемов производства (за июль запасы увеличились на 46,4 %).
- сыра 82,3 % от месячного объема (13 тыс. тонн),
- консервов 68 % (6,1 тыс. тонн).
Источник: produkt.by
