новости и аналитика молочного рынка

17:05, 20 августа 2015

Британским молочным фермерам предложили перейти в производство мороженого

На фоне кризиса в молочной отрасли Альянс мороженщиков Великобритании предлагает фермерам диверсифицировать производство и производить сырье для мороженого.

Альянс мороженщиков Великобритании считает, что молочным фермерам нужно начать производить пригодное сырье для производства мороженого. Продажи мороженого в стране традиционно находятся на высоком уровне – порядка 1,4 млрд евро. Потребление на душу население составляет 9 литров.

Со слов исполнительного директора общественной организации Зелики Карр на рынке складывается крайне благоприятная ситуация, рост прогнозируется вплоть до 2020 года. Одной из причин высокого спроса на продукт остается большое количество аутентичных небольших производств, где качество мороженого очень высокое, говорит госпожа Карр. «Мы продолжаем привлекать бизнесменов в производство мороженого и, в первую очередь, молочных фермеров. Мы можем предложить аграриям отличные идеи для бизнеса и программу тренингов от наиболее квалифицированных операторов бизнеса», - комментирует эксперт.

Давид Оттерберн занимается производством мороженого уже более 30 лет. Бизнесмен уверен, что переход в производство мороженого – это лучшее, что могут сделать молочные фермеры в нынешней ситуации. «Это крайне доходный бизнес. И вместо того, чтобы зарабатывать несколько центов за литр произведенного молока, они могут зарабатывать около 25 евро за шарик мороженого», - говорит Оттерберн.
 
просмотров: 1173

Источник: Milknews


Также рекомендуем:

Можно смешивать названия разных молочных продуктов: "творог со сметаной", "йогуртное мороженое" и т.д. Нельзя будет использовать понятия кисломолочных продуктов для сквашенных молочных товаров и продуктов…
18:23, 13 марта 2017

…люди, регулярно потребляющие молоко, впрочем, как и другие молочные продукты вроде йогурта, сыра и даже мороженого, лучше справлялись с тестами, оценивающими состояние мозга.
18:10, 10 апреля 2017

…не подлежащую ветеринарной сертификации, в частности, на мороженое и замороженные десерты, нецелесообразно и необоснованно, так как данная продукция не несет никаких ветеринарных рисков.
12:24, 10 мая 2017

10:50, 23 мая 2017 … Производитель из Рованиеми уже загорелся идеей и изготовил из молока пробную партию мороженого.
10:50, 23 мая 2017

TH Group выпускает около 50 наименований продукции (пастеризованное молоко, кефир, мороженое, питьевые йогурты, ароматизированное молоко) и реализует ее в 39 странах.
11:45, 22 мая 2017


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


24 МАЯ 2017 16:22
Новый завод по производству автотракторной техники планируется построить в Беларуси
24 МАЯ 2017 15:48
Разин: Подмосковье занимает 1 место в ЦФО по производству молока