14:10, 20 января 2015

Растительные жиры в мороженом хотят запретить

В Департаменте регулирования агропромышленного комплекса Минсельхоза РФ 19 января прошло заседание научно-технического совета, посвященное обсуждению изменений в действующие технические регламенты ТС «О безопасности молока и молочной продукции» и «Пищевая продукция в части ее маркировки».
 
Изменения вносятся по поручению вице-премьера Аркадия Дворковича от 25 декабря 2014 года и направлены они на исключение использования определений молочной продукции при маркировке молокосодержащих продуктов.
 
Заседание НТС вел директор Департамента животноводства Минсельхоза Владимир Лабинов. В обсуждении участвовали: заметитель директора Депагропрома Владимир Азаров, начальник отдела Депагропрома Игорь Назаров, представитель Минпромторга Екатерина Савченко, замначальника отдела правового управления Роспотребнадзора Валентина Брагина, директор ГНУ ВНИИ сыроделия и маслоделия Юрий Свириденко, генеральный директор союза мороженщиков России Валерий Елхов, исполнительный директор СОЮЗМОЛОКО Артем Белов, исполнительный директор РСПМО Людмила Маницкая, представители ВНИМИ и Института питания и  пр.
 
Предлагаемые Минсельхозом изменения подразумевают, в частности, исключение из определения «молокосодежащий продукт» требования к используемой технологии замещения молочных жиров и к их процентному соотношению.
 
«Мороженым» предлагается называть только продукт, без замещения молочных жиров растительным. Продукт, где молочный жир замещается, предлагается называть «щербет» и «десерт замороженный».

Также из понятий, определяемых техрегламентом, подразумевается исключить «плавленый сырный продукт».
Из определения «сливочно-растительный спред» предлагается исключить ограничение по наличию молочного жира.
 
Из регламента также предлагается исключить понятие «сырный продукт» и ввести термины «мороженое щербет (молокосодержащий продукт без использования растительных жиров)», а также «замороженный десерт с добавлением молока и/или молочных продуктов», в котором допускается наличие пальмового масла, эмульгаторов, красителей и ароматизаторов.
 
По результатам совещания было решение к 23 января сформулировать предлагаемые изменения каждой из сторон. 

Источник: Milknews


НОВОСТИ РАЗДЕЛА


27 ФЕВРАЛЯ 2017 16:20
Еврокомиссар: продэмбарго РФ продолжает влиять на сельское хозяйство ЕС

Российское продовольственное эмбарго продолжает оказывать влияние на некоторые сектора сельского хозяйства Евросоюза, сказал еврокомиссар по сельскому хозяйству Фил Хоган на пресс-конференции в понедельник.

27 ФЕВРАЛЯ 2017 15:56
В Сочи подписано соглашение о льготном кредитовании получателей «дальневосточного гектара»

Фонд развития Дальнего Востока (ФРДВ) и "Почта Банк" в ходе Российского инвестиционного форума в Сочи подписали соглашение о реализации программы льготного кредитования получателей "дальневосточного гектара".

27 ФЕВРАЛЯ 2017 15:51
Глава Минсельхоза отметил профицит высококачественной пшеницы в РФ

Министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев отметил профицит в России пшеницы третьего класса (высококачественной), даже с учетом экспорта. Об этом он сообщил в интервью ТАСС.

27 ФЕВРАЛЯ 2017 15:39
Министр сельского хозяйства видит потенциал в экспорте молока

Россия кроме зерна и мяса могла бы экспортировать на зарубежные рынки молочные продукты, кондитерскую продукцию, растительные масла и в целом продукцию масложировой промышленности, считает глава Минсельхоза Александр Ткачев.

27 ФЕВРАЛЯ 2017 15:32
Ткачев: Конкуренция банков привела к снижению ставки по льготным кредитам АПК до 2-3%

Введение нового механизма льготного кредитования АПК привела к росту конкуренции среди банков за выдачу кредитов аграриям и снижению ставки по ним до 2-3%.