В Чувашии пересчитали стоимость праздничного национального пирога
В преддверии Нового года в Чувашии пересчитали стоимость набора продуктов для приготовления чувашского национального блюда хуплу — закрытого пирога с мясом и картошкой. Расходы на его приготовление выросли за год на 2,5%, сообщили в Чувашстате.
Для приготовления пирога требуются свинина, картофель, лук, мука, молоко, яйца, растительное масло и сахар. В ведомстве отмечают, что по сравнению с 2019 годом подорожал весь перечень используемых продуктов, кроме свинины, — самого дорогостоящего ингредиента, благодаря чему наблюдается «незначительное увеличение стоимости блюда».
Статистики подсчитали, что для приготовления хуплу на восьмерых гостей нужно потратить на закупку продуктов 201,5 рубля, в то время как в 2019 году он обошёлся в 196,6 рубля. То есть за год траты на продукты для пирога выросли на 2,5%.
По данным специалистов платформы «Такском», в 2020 году популярный в новогодние праздники салат оливье обойдётся жителям России на 7% дороже, чем в прошлом году. Так, на приобретение продуктов питания для приготовления блюда на семью из четырёх человек в этом году придётся потратить 355,6 рубля. А продукты питания для приготовления порции салата «Мимоза» на семью из четырёх человек в декабре 2020 года обойдутся в 289,75 рублей.
продовольствие
