В 2016 году в Дагестане произведено свыше 843 тыс. т молока
В Дагестане по итогам прошлого года произведено 843,5 тыс. т молока, переработано 97 336 т – 11,5% от общего количества произведенного молока, сообщает пресс-служба Минсельхозпрода Дагестана.
Выработано 520 т сливочного масла, 2900 т сыра и продуктов сырных, 28400 т цельномолочной продукции и 5600 т сыра и творога.
Главным поставщиком молочной продукции в Дагестане является ОАО "Кизлярагрокомплекс". Продукция компании реализуется под торговой маркой "Дарман".
Мощность всех предприятий по переработке молока в Дагестане составляет 553 т в сутки. В течение 2016 года в республике построено пять цехов по переработке молока.
Источник: kavtoday.ru