Экспорт сыра грана падано из Италии достиг рекордного уровня
В прошлом году объем экспорта знаменитого итальянского сыра грана падано вырос до рекордной отметки, однако таможенные пошлины, введенные президентом США Дональдом Трампом, вызывают обеспокоенность среди сыроделов, пишет Reuters со ссылкой на заявление ассоциации производителей этого сыра.
В четверг, 17 апреля, Дональд Трамп провел встречу с премьер-министром Италии Джорджей Мелони, чтобы обсудить вопросы урегулирования напряженности между ЕС и США и пути выхода из кризиса, связанного с взаимными торговыми ограничениями. Ранее Трамп объявил о 90-дневной паузе во введении 20%-ных таможенных пошлин на большинство товаров, импортируемых из Европы, но оставил в силе стандартный минимальный тариф в размере 10%.
В 2024 году в Италии было произведено 5,6 миллиона головок грана падано, а экспорт составил более половины общего объема производства сыра этого сорта (51,2%), что на 9,2% больше, чем в 2023 году, говорится в сообщении ассоциации производителей Consorzio Tutela Grana Padano, опубликованном в минувшую среду.
Грана падано ― это выдержанный твердый сыр, который обычно используют в натертом виде в блюдах из пасты. Головка грана падано весит от 24 до 40 кг, для изготовления одной головки этого сыра требуется до 500 литров коровьего молока.
Другой сорт сыра из семейства зернистых с защищенным наименованием места происхождения товара ― пармиджано реджано. Совокупный объем производства сыра этого сорта меньше и составляет порядка 4,1 миллиона головок.
США стали третьим по величине экспортным рынком для сыра грана падано после Германии и Франции ― согласно данным ассоциации производителей, продажи этого сыра в США выросли на 10% в годовом исчислении. Экспорт грана падано приносит итальянским сыроделам около €2,2 млрд в год ($2,5 млрд).
Ренато Загини, президент ассоциации Consorzio Tutela Grana Padano, назвал вводимые США импортные пошлины «серьезной преградой», но выразил уверенность в том, что производители смогут с ней справиться, как и несколько лет назад, когда Трамп также повышал импортные пошлины во время своего первого президентского срока.
сыр
Также рекомендуем:
