Сыр
04 апреля 2022 Г. 10:13
Импортозамещение помогло наладить в России выпуск качественных сыров - эксперт
Курс на импортозамещение способствовал тому, что многие - как крупные, так и локальные российские производители - научились делать качественные сыры, заявил РИА Новости член Московского областного отделения общественной организации "Деловая Россия" Дмитрий Черепков.
Ранее зампредседателя Совбеза России Дмитрий Медведев написал в своем Telegram-канале, что в РФ вполне достаточно разнообразных и вкусных российских продуктов для полного обеспечения внутренних потребностей страны.
"За время предыдущих санкций в России много отечественных компаний научились делать хорошие, качественные сыры. Среди них есть и крупные производители, но основная масса - это компании, перерабатывающие до 1-3 тонн молока в день", - сказал Черепков.
В то же время, по его словам, несмотря на хорошее качество таких сыров, их попадание в торговые сети затруднено "из-за более высокой себестоимости у малых производителей".
"Сети диктуют закупочные цены ниже прямых затрат производителей на производство сыра. К сожалению, сейчас из-за внедрения "Меркурия" и "Честного знака" и высоких штрафов даже за небольшие ошибки в оформлении малые сыроварни начинают закрываться, не имея ресурсов на такое сопровождение", - заключил Черепков.
1649056416
Источник:
ТАСС
сыр
1822 просмотра
Также рекомендуем:
ПОПУЛЯРНОЕ
Лонгриды
Бренд «Углече Поле» - сыр с вековой историей
23 АПРЕЛЯ 2024 Г. 15:00
Лонгриды
Как обстоят дела с кадрами в молочной отрасли
18 АПРЕЛЯ 2024 Г. 07:00
Лонгриды
Что нужно знать тем, кто хочет экспортировать сухое молоко в Оман
16 АПРЕЛЯ 2024 Г. 12:26
Подпишитесь на нашу рассылку
Новости
Новости за 5 минут: новое старое руководство Минсельхоза, заморозки, рекорд цен на жиры
20 МАЯ 2024 Г. 08:35
Новости
Дмитрий Патрушев будет курировать в кабмине экологию и АПК
20 МАЯ 2024 Г. 08:08
Рынки РФ
Опубликован ценовой индекс на бумагу и картон в апреле
20 МАЯ 2024 Г. 08:02
Новости
«Ъ»: новый нацпроект для АПК должен обеспечить село техникой, генетикой и кадрами
20 МАЯ 2024 Г. 08:01
Молочные продукты
Danone продала активы в России компании «Вамин Р»
18 МАЯ 2024 Г. 17:16
Аналитический центр Milknews
Рынки РФ
Опубликован ценовой индекс на бумагу и картон в апреле
20 МАЯ 2024 Г. 08:02
Рынки РФ
Производство творога выросло на 11%
17 МАЯ 2024 Г. 08:18
Рынки РФ
Производство питьевых сливок выросло на 25%
15 МАЯ 2024 Г. 17:10
Мировой рынок
Мировая цена на молочный жир обновила исторический максимум
13 МАЯ 2024 Г. 17:26
Рынки РФ
Молочная продуктивность коров выросла на 6,2%
13 МАЯ 2024 Г. 11:41
Рынки РФ
Поголовье коров снизилось на 2,6%
08 МАЯ 2024 Г. 09:30