Сыр
17 июля 2019 Г. 12:18
Первый козий сыр изготовят в агропарке в Подмосковье в 2020 году
Первый козий сыр изготовят в агропарке Подмосковья «Сырная долина» в Дмитровском городском округе уже через год, сообщил генеральный директор ООО «Экофарминг» Михаил Кожич.
В среду в сырном кластере состоялась закладка капсул первых четырех заводов. В церемонии принял участие губернатор Московской области Андрей Воробьев. Первыми резидентами стали ООО «Экофарминг», ООО «Сыровар», Savencia Fromage & Dairy Russiа, ООО «Куршавальская сыроварня».
«Мы строим завод по переработке козьего молока, порядка 500 тонн в год производительность. Площадь - 1 гектар, молоко будем производить сами в Щелкове, инвестиции - порядка 4-5 миллионов долларов, к концу следующего года предприятие будет работать на полную мощность. Первый сыр ожидаем уже летом 2020 года», - сказал Кожич журналистам.
Он отметил, что на заводе планируется производить всю линейку козьих сыров.
«Это наша первая очередь, в дальнейшем мы планируем увеличить мощность в два раза. В течение 2-3 лет. Если будет здесь хватать площадей, то здесь. Это единственный сырный кластер в России, здесь созданы наиболее благоприятные условия для производителей сыров. Андрей Юрьевич (Воробьев - рад.) создал такие условия, в которых невозможно не работать. Все идеально сделано для нас», - заключил Кожич.
Источник: riamo.ru
1563355117
сыр
4924 просмотра
Также рекомендуем:
ПОПУЛЯРНОЕ
Лонгриды
Как правильно подойти к брендингу новых молочных продуктов
01 АВГУСТА 2025 Г. 07:00
Рейтинги
ТОП-20 крупнейших производителей твердых и полутвердых сыров удерживают около 75% рынка
29 ИЮЛЯ 2025 Г. 14:36
Рейтинги
ТОП-30 крупнейших производителей молока в России: рекордная динамика и консолидация лидеров
22 ИЮЛЯ 2025 Г. 09:29
Подпишитесь на нашу рассылку
Новости
Патрушев: господдержка АПК России в 2025 году превысит 500 млрд руб.
22 АВГУСТА 2025 Г. 16:21
молоко
«Красный маяк» начал строительство МТК за 3,8 млрд руб. в Ярославской области
22 АВГУСТА 2025 Г. 14:49
Новости
Кабмин выделил еще 2 млрд руб. на льготные кредиты для аграриев
20 АВГУСТА 2025 Г. 09:55
Мировой рынок
Мировые цены на молочную продукцию остаются стабильными
20 АВГУСТА 2025 Г. 09:41
Новости
27 августа 2025 года пройдет вебинар «ГОСТ на критерии подлинности: готовимся к новому стандарту»
19 АВГУСТА 2025 Г. 11:15
Аналитический центр Milknews
Мировой рынок
Мировые цены на молочную продукцию остаются стабильными
20 АВГУСТА 2025 Г. 09:41
Рынки РФ
Производство мороженого снизилось почти на 5%
18 АВГУСТА 2025 Г. 12:40
Рынки РФ
Производство йогурта выросло на 1,8%
15 АВГУСТА 2025 Г. 12:28
Рынки РФ
Производство сливочного масла выросло почти на 5%
13 АВГУСТА 2025 Г. 12:15
Рынки РФ
Производство сыров снизилось на 1,3%
11 АВГУСТА 2025 Г. 12:51
Рынки РФ
Производство питьевого молока выросло на 2,4%
08 АВГУСТА 2025 Г. 11:26