Цены на молочную продукцию будут расти ускоренными темпами

В России наблюдается снижение потребительского спроса на молокоемкую продукцию из-за падения покупательной способности населения и повышения розничных цен. Благодаря новогодним праздникам спрос повысится, что будет способствовать ускоренному росту цен на сыры и сливочное масло в конце года, отмечает Аналитический центр Milknews.
 
Одновременно с этим, активные поставки белорусских производителей молочной продукции в Россию заставляют отечественных производителей повышать эффективность производства готовой продукции, но закредитованность и низкая инвестиционная активность не позволяют осуществлять модернизацию производства и повышение эффективности и рентабельности деятельности.
 
По данным ФГБУ «Спеццентручет в АПК», средняя цена перерабатывающих предприятий на молоко 3,2% жирности за период с 16 по 22 ноября выросла на 0,2% и составила по состоянию на 23 ноября 39,5 руб./кг. В сегменте промышленного производства индекс цен на молоко питьевое пастеризованное к октябрю 2014 года составил 106,5%, сметану – 110,4%, масло сливочное – 103,9%, сыр твердый – 110,5%, творог – 107,9%, сухое обезжиренное молоко (СОМ) – 97,0%.
 
За то же время индекс розничных цен на цельное пастеризованное молоко 2,5 – 3,2% составил 109,3%, сметану – 112,1%, масло сливочное – 111,3%, сыры– 113,7%, творог – 111,8%.
 
Цены на пастеризованное молоко 3,2% жирности на неделе с 16 по 22 ноября выросли на 0,2%, составив 54,3 руб./кг (+0,3% за месяц).  Цены промышленных производителей на сливочное масло 82,5% на 0,2%, до 349,5 руб./кг (+0,9% за месяц). Розничная цена на масло сливочное 82,5% жирности в региональных центрах изменилась на отчетной неделе незначительно (+0,1%) и составила 443,4 руб./кг.
 
Средний по России уровень цен на сычужные сыры вырос на 0,2% и составил 306,6 руб./кг. По состоянию на 23 ноября средняя розничная цена в областных центрах на сычужные твердые сыры составила 422,5 руб./кг (+0,7% за неделю), сметану 20% жирности – 192,5 руб./кг (+1,4%), творог 9% жирности – 307,4 руб./кг (+0,2%). 
просмотров: 1071



Также рекомендуем:

Однако низкие мировые цены на молочном рынке сдерживали приросты цен на рынке России, а снижение волатильности сопровождалось расширением импортных поставок большинства видов молочной продукции в…
17:55, 30 ноября 2016

Средняя закупочная цена на молоко в Латвии составила 0,20 евро, для сравнения в 2014 году показатель находился на уровне 0,24 евро за кг, сообщает портал…
14:46, 22 октября 2015

Средняя закупочная цена составляла в прошлом году 38,90 центов за кг, что привело к превышению расходов над отпуской ценой на 8%.
17:21, 02 июля 2015

Уровень цен на сырое молоко на территории России в краткосрочной перспективе продолжит формироваться под влиянием общей экономической ситуации в стране, а также конъюнктурных факторов, действующих…
07:45, 15 мая 2017

Средневзвешенные цены на сливочное масло 82% жирности в течение… Средневзвешенная цена на сухое обезжиренное молоко продолжает бить рекорды низких цен, достигнув минимумовза последние пять…
10:43, 02 июля 2015

Индикативные цены у основного внешнего поставщика РФ - Республики Беларусь - в августе-сентябре 2016 года составили 270 руб./кг, однако реальные контрактные цены сохранялись на уровне…
15:33, 16 сентября 2016

Мировые цены на молочную продукцию снижаются вслед за ценами на сухое цельное молоко … Формированию отрицательного ценового индекса по результатам торговой сессии способствовало снижение цен
09:39, 06 июля 2016


НОВОЕ НА САЙТЕ


24 МАЯ 2017 19:17
Джамбулат Хатуов: сегодня главная задача – повысить продуктивность молочного стада
24 МАЯ 2017 17:30
Россельхознадзор за введение моратория на регистрацию ветпрепаратов для применения во всех странах ЕАЭС