Цены на молочную продукцию будут расти ускоренными темпами

В России наблюдается снижение потребительского спроса на молокоемкую продукцию из-за падения покупательной способности населения и повышения розничных цен. Благодаря новогодним праздникам спрос повысится, что будет способствовать ускоренному росту цен на сыры и сливочное масло в конце года, отмечает Аналитический центр Milknews.
 
Одновременно с этим, активные поставки белорусских производителей молочной продукции в Россию заставляют отечественных производителей повышать эффективность производства готовой продукции, но закредитованность и низкая инвестиционная активность не позволяют осуществлять модернизацию производства и повышение эффективности и рентабельности деятельности.
 
По данным ФГБУ «Спеццентручет в АПК», средняя цена перерабатывающих предприятий на молоко 3,2% жирности за период с 16 по 22 ноября выросла на 0,2% и составила по состоянию на 23 ноября 39,5 руб./кг. В сегменте промышленного производства индекс цен на молоко питьевое пастеризованное к октябрю 2014 года составил 106,5%, сметану – 110,4%, масло сливочное – 103,9%, сыр твердый – 110,5%, творог – 107,9%, сухое обезжиренное молоко (СОМ) – 97,0%.
 
За то же время индекс розничных цен на цельное пастеризованное молоко 2,5 – 3,2% составил 109,3%, сметану – 112,1%, масло сливочное – 111,3%, сыры– 113,7%, творог – 111,8%.
 
Цены на пастеризованное молоко 3,2% жирности на неделе с 16 по 22 ноября выросли на 0,2%, составив 54,3 руб./кг (+0,3% за месяц).  Цены промышленных производителей на сливочное масло 82,5% на 0,2%, до 349,5 руб./кг (+0,9% за месяц). Розничная цена на масло сливочное 82,5% жирности в региональных центрах изменилась на отчетной неделе незначительно (+0,1%) и составила 443,4 руб./кг.
 
Средний по России уровень цен на сычужные сыры вырос на 0,2% и составил 306,6 руб./кг. По состоянию на 23 ноября средняя розничная цена в областных центрах на сычужные твердые сыры составила 422,5 руб./кг (+0,7% за неделю), сметану 20% жирности – 192,5 руб./кг (+1,4%), творог 9% жирности – 307,4 руб./кг (+0,2%). 



Также рекомендуем:

Цены промышленных производителей и ритейлеров на молочные продукты продолжают повышаться на фоне роста цен на сырое молоко … Повышение цен промышленных производителей и ретейлеров на…
07:31, 15 декабря 2015

До это цены непрерывно падали на протяжении нескольких последних месяцев из-за роста производства молока … Цены в рознице на молочные товары на ту же дату…
08:41, 13 июля 2015

До это цены непрерывно падали на протяжении нескольких последних месяцев из-за роста производства молока … Цены в рознице на молочные товары на ту же дату…
08:41, 13 июля 2015

Цены по мониторингу Минсельхоза всегда приводятся за прошлую неделю … Пастеризованное молоко не изменилось в цене за прошлую неделю и по-прежнему в среднем стоит 46,31…
09:19, 05 октября 2015

Цены по мониторингу Минсельхоза всегда приводятся за прошлую неделю … Пастеризованное молоко не изменилось в цене за прошлую неделю и по-прежнему в среднем стоит 46,31…
09:19, 05 октября 2015

Цены приводятся по состоянию на 12 октября. Непрерывный рост закупочных цен продолжается с лета.
09:08, 19 октября 2015

Цена зафиксирована на 22 июня – цены мониторинга на сырое молоко публикуются за прошлую неделю … Падение цены объясняется ценностью.
08:13, 29 июня 2015

НОВОЕ НА САЙТЕ


08 декабря 2016 14:30
В ноябре 2016 года Крым вернул на Украину более 1 тыс. т продуктов