«Молвест» запустит производство моцареллы и намерен наладить экспорт в Азию
Крупный российский производитель молочной продукции «Молвест» через год намерен запустить в Воронежский области производство моцареллы и камамбера, рассказал РИА «Новости» основатель и главный акционер холдинга депутат Аркадий Пономарев.
«По моцарелле принято решение. Моцареллу мы пустим через год. Скорее всего, и камамбер через год. Но по камамберу не до конца принято решение», — сообщил он.
Депутат объяснил, что это связано с высокой стоимостью французского оборудования, поэтому для производства этого сорта сыра рассматривается вариант закупки техники в Германии. Оборудование для моцареллы будет итальянским.
По словам Пономарева, выпуск камамбера на начальном этапе составит 3 т в день. «Не больше, может, даже меньше. Моцарелла — изначально тоже в таких же объемах с дальнейшим наращиванием, мы базовое оборудование ставим под большее», — отметил основатель холдинга.
Пономарев пообещал, что воронежский сыр будет на 20% дешевле импортного.
Кроме того, он заявил, что «Молвест» рассматривает возможность экспорта продукции на внешние рынки.
«Пользуясь сегодняшним нашим потенциалом, мы могли бы выйти на внешние рынки. Потенциальные внешние рынки — это рынки Азии, это рынок Китая. Это рынки стран СНГ, ближнего зарубежья, такие как Азербайджан. Это Иран, Индия», — сказал Пономарев.
В эти страны сегодня поставляется молочная продукция из Европы, которую могут заместить российские товары, считает он.
«Мы должны начать экспорт сыров на внешние рынки. Мы должны начать экспорт глазированных сырков, потому что этот продукт несколько традиционный для таких рынков, как Иран, Афганистан, Индия. Мы можем туда транслировать йогурты, потому что они имеют достаточный срок хранения, на такие рынки, как Азербайджан», — указал Пономарев.
Холдинг «Молвест» — крупный производитель молочной продукции, объем переработки молока превышает 400 тыс. т в год. По объему продаж компания занимает третье место в РФ после Danone и PepsiCo.
Также рекомендуем:
