В Татарстане начали выпускать сыр «Камамбер» с плесенью

В Камско-Устьинском районе Республики Татарстан открылся первый завод, который будет выпускать сыр «Камамбер» с плесенью, сообщает Kedem.ru.

Мощность производства в настоящее время составляет лишь 10 т сыра в месяц, но к концу года предприниматели рассчитывают достигнуть показателей в 100 т.

Сыр производится исключительно из отечественного сырья, а техника, используемая на заводе, изготовлена российскими производителями, что значительно снижает стоимость готовой продукции.

Инвестиции в проект составили 20 млн рублей. Поставки продукции будут осуществляться преимущественно в Москву, Санкт-Петербург, Екатеринбург и на Юг России, так как в самом Татарстане пока нет «сырной» культуры». 
 

Также рекомендуем:

ОАО "Молодечненский молочный завод" начнет выпускать сыр камамбер с 2023 года

Девятиклассник из Татарстана организовал собственное производство сыра

Фальсифицированный сыр из Татарстана обнаружен в Нижегородской области

Сыр из Ивановской области стал бронзовым призером конкурса «Лучший сыр России 2021»

Для фестиваля «Дни алтайского сыра» сварили сыр с травами

Комментарии