09:42, 08 июля 2016

Веселая пятница: самые молочные праздники мира

В начале июля в Хакасии прошел традиционный праздник первого молока Тун Пайрам. Milknews узнал, как республика отмечала событие, и какие еще связанные с молоком праздники существуют в мире.

Тун Пайрам в Хакасии



Молоко в республике является незаменимой частью рациона местных жителей. Именно поэтому в начале июля, во время появления первого "большого молока" Хакасия проводит праздник Тун Пайрам. В это время хакасы начинают готовить первые молочные продукты, в частности айран - напиток из перебродившего коровьего молока. Затем особо почитаемый человек в народе производит ритуальное окропление животных, костров и земли.


В этом году на Тун Пайрам на Сайгакской поляне Азовского района собрались тысячи жителей Хакасии, Монголии и Бурятии. Для гостей праздника провели театрализованное представление под названием "Легенда об Айране", соревнования по национальной борьбе "Курес", а также состязания по хакасским шашкам.



Праздник молока, меда и хлеба в Латвии



В конце августа на острове Паста в Елгаве, Латвия, пройдет традиционный для города праздник молока, меда и хлеба. Гости праздника смогут посетить традиционные для города гуляния и посмотреть на соревнования на определение самого лучшего йогурта и меда в Латвии. Самым  запоминающимся событием на празднике, как обычно станет регата на лодках, сделанных из пустых молочных пакетов.



В этом году праздник молока, меда и хлеба пройдет 27 августа. Как указано на городском портале Елгавы, на празднике по традиции будет запрещена продажа алкоголя, мероприятия нацелено на поддержку здорового образа жизни в стране.



Праздник Холи в Индии



Один из наиболее красочных праздников в Индии, Холи, уже давно вышел за пределы одной страны и широко отмечается в других государствах. Холи - это праздник весны, солнечного света и природы. Традиции празднования Холи тесно связаны с молочными продуктами.



История праздника Холи уходит корнями в историю и религию индийского народа. Обычно во время Холи устраиваются танцы, во время которых люди бросают друг в друга цветную пудру или обливаются подкрашенной водой. Еще одной традицией Холи является употребление особого молочного напитка бханга, в состав которого входит йогурт, специи и листья или сок конопли.



Всемирный день молока

Впервые Всемирный день молока отметили в 2001 году по инициативе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН. С тех пор традиция праздника распространилась по многим странам мира. В России День молока отмечается с 2008 года.



Сегодня в мире уже 40 стран присоединились к ежегодному празднованию Всемирного дня молока. Традиционно во время празднования в городах проходят гуляния, театрализованные представления на молочную тему и спортивные соревнования. Основная цель праздника - популяризация потребления молока и молочных продуктов среди населения.

 

Комментарии:

Никита 13.07.2016 11:05:48
Был я в Хакассии, в Абакане. В магазинах ничего местного производства не сыщешь. Айран, который продают, производится в Подмосковье. Местной кухни нигде не представлено. Везде "Простоквашино", "Домик в деревне" и прочее. Позор!
оставить комментарий войти


Также рекомендуем:

Франция проведет День молока на Украине. Посольство Франции проведет на Украине День молока, рассказал порталу Latifundist директор Euralis Semences Украина Жан-Батист Мас.
16:35, 02 июля 2015

Производитель и переработчик молока «Сибирская нива» (часть крупнейшего производителя молока России «ЭкоНива-АПК Холдинг») увеличит переработку сырого молока до 200 т в день к 2018-2019 году…
16:26, 11 сентября 2015

В связи с этим ученые советуют детям употреблять 2,5–3 стакана молока в день, поскольку в молоке содержится большое количества витамина D. Также, согласно рекомендации ученых…
11:26, 08 февраля 2016

Эконива нарастила надои молока до 500 т в день … Таким образом, каждый год производство молока в компании растет более чем на 150 т/сутки.
17:44, 15 мая 2015

Эконива нарастила надои молока до 500 т в день … Таким образом, каждый год производство молока в компании растет более чем на 150 т/сутки.
17:44, 15 мая 2015


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ