09:40, 18 августа 2016

Потребление ультрапастеризованного молока в Африке выросло на 22%

В 2015 году потребление ультрапастеризованного питьевого молока в Африке выросло на 22% по сравнению с 2013 годом. Об этом пишет Dairy Reporter со ссылкой на результаты маркетинговых исследований Proteus Insight.

Общий объем потребления ультрапастеризованного молока в мире достиг 1,3 млрд литров. Наибольший прирост показал африканский регион (плюс 13%) и Азия (плюс 12%).

Специалисты сравнивают такой стремительный прирост в объемах потребления молока в Африке с аналогичной тенденцией в Китае в 80-90 годах. Однако в Африке, в отличие от Китая, уже существует культура потребления молока. В основном потребители на континенте предпочитают непастеризованное молоко. Кроме того, в Африке практически не едят сыра и других молочных продуктов.

Развитию молочной промышленности в Африке препятствует неразвитая система логистики и нехватка перерабатывающих мощностей.

Сейчас многие игроки молочного рынка планируют расширение своего присутствия на континенте. Планы по долгосрочному развитию производства молочных продуктов в Африке есть у Arla, Danone и Lactalis.
 


Также рекомендуем:

Он также отметил, что различия в потреблении молока и молоных продуктов между девочками и мальчиками частично объясняют увеличение заболеваемости рахитом, так как молоко еще и…
11:40, 06 июля 2015

Согласно нидерландскому Nutrition Center, такое резкое снижение потребления может объясняться популярностью книг по диетам, в которых рассказывается о том, что молоко не полезно, а также…
07:00, 09 июля 2015

Потребление молока в Испании упало на 4% в прошлом году, и молокопроизводители задумались о разработке новых продуктов на фоне неопределенности молочной отрасли в целом.
17:35, 02 апреля 2015

…Эстонии на предстоящей неделе принять участие в молочной толоке, чтобы «внести свой вклад в увеличение потребления молочных продуктов», изготовленных из молока отечественного производства.
15:03, 03 октября 2016


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


07 декабря 2016 18:05
Простыми словами: Как попасть в сети. О’КЕЙ