Московская область ожидает рост производства сыра по итогам года на 2%
До 177 тыс. тонн сыра могут произвести в Московской области в 2025 году, сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Сергей Двойных во вторник.
"С каждым годом мы наращиваем объемы выпуска, поэтому нам важно расширять производственные мощности. В прошлом году мы произвели 173,6 тысяч тонн сыра, а в этом году планируем увеличить выпуск на 3,3 тыс. тонн к уровню 2024 года (до 176,9 - ИФ)", - цитирует Двойных пресс-служба Минсельхозпрода региона.
Таким образом, производство сыра в этом году может вырасти на 2%.
Двойных напомнил, что в регионе в отрасли работают свыше 50 промышленных предприятий и 50 фермерских хозяйств. Также создан агропарк кластерного типа "Сырная долина", рассчитанный на пять резидентов, один из них уже запустил завод.
сыр
