Производство сливочного масла в РФ сократилось на 4,7%

Согласно данным отчета, подготовленного Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) совместно с аналитическим центром Milknews, в России по итогам семи месяцев текущего года производство сливочного масла, маргаринов и спредов по сравнению с данными прошлого года сократилось на 2,7%, до 508,6 тыс. т, чему способствовало снижение объемов производства сливочного масла.

Так, в январе — июле в РФ было произведено 146,8 тыс. т масла — на 4,7% меньше, чем год назад. Производство маргариновой продукции отмечено на уровне 275,6 тыс. т (-1,7%), спредов — 86,2 тыс. т (-2,3%). При этом потребление масла по итогам 7 месяцев текущего года снизилось только на 3,1%.



Как отмечают эксперты, наибольшие объемы сливочного масла традиционно производятся в Приволжском (около 32% от общероссийского объема), Центральном (26%) и Сибирском (17%) федеральных округах.

По итогам семи месяцев 2016 года больше всего масла было произведено в Алтайском крае, Воронежской области, Республике Татарстан, Удмуртской Республике, Ивановской области, Краснодарском крае, Белгородской, Ульяновской, Курской областях и в Республике Башкортостан. При этом в некоторых из этих субъектов объемы производства сливочного масла оставались ниже соответствующих прошлогодних, особенно в Воронежской области, где они сократились на 40,7%.

Что касается запасов сливочного масла в молокоперерабатывающих организациях, то они остаются существенно ниже соответствующих объемов прошлого года — на уровне 16,8 тыс. т. Сокращению запасов способствуют снижение объемов производства в текущем году и постепенно восстанавливающийся спрос.


Также рекомендуем:

В этом году производство сливочного масла остается ниже, чем в 2015-м, из-за уменьшения объемов выпуска сухого молока в РФ (в процессе производства сухого обезжиренного молока…
09:30, 17 июня 2016

Снижение объемов производства и импорта в текущем году и постепенно восстанавливающийся спрос (в том числе со стороны кондитерских предприятий) способствуют сокращению товарных запасов сливочного масла
11:30, 01 ноября 2016

По итогам января 2016 года традиционными лидерами по производству сливочного масла в России остаются Приволжский (около 33% от общероссийского объема), Центральный (29%) и Сибирский (14%)…
12:33, 15 марта 2016

Снижение объемов производства и импорта в текущем году и небольшое повышение спроса в I полугодии (в том числе со стороны кондитерских предприятий) способствуют сокращению товарных…
09:32, 24 ноября 2016

Производство сливочного масла выросло в 2014… По оперативным данным Росстата объемы российского производства сливочного масла и молочных паст в 2014 году составили 253,2 тыс.
15:32, 10 февраля 2015

Производство сливочного масла выросло в 2014… По оперативным данным Росстата объемы российского производства сливочного масла и молочных паст в 2014 году составили 253,2 тыс.
15:32, 10 февраля 2015


НОВОЕ НА САЙТЕ


04 декабря 2016 08:34
В КЧР в 2017 году направят более 50 млн рублей на создание потребительских кооперативов