В России растет производство цельномолочной продукции

По предварительным итогам 2015 года, производство цельномолочной продукции в России составило 11,6 млн тонн в пересчете на молоко. Это на 2% превышает показатель 2014 года. В январе 2016 года произведено 976,3 тыс. тонн цельномолочной продукции, что на 2,2% больше, чем в январе 2015 года (955,2 тыс. тонн).



Наибольшие объемы производства цельномолочной продукции приходятся на Центральный ФО (27%), Приволжский ФО (25%) и Сибирский ФО (12%). Это объясняется концентрацией производства сырого молока в указанных районах.

В январе 2016 года больше всего цельномолочной продукции было произведено в Краснодарском крае (69,9 тыс. тонн), Москве (42,8 тыс. тонн), Санкт-Петербурге (42,6 тыс. тонн), Свердловской (35,7 тыс. тонн) и Московской (34,1 тыс. тонн) областях и Республике Татарстан (33,1 тыс. тонн).

Импорт цельномолочной продукции в РФ за 2015 год, по предварительным данным, составил 254,6 тыс. тонн на сумму $176,2 млн. Это на 15% ниже объемов 2014 года. При этом основной объем (88%) в структуре импорта цельномолочной продукции приходится на импорт молока и сливок несгущенных и без добавления сахара или других подслащивающих веществ жирностью от 1 до 6%.

В январе текущего года объемы импорта цельномолочной продукции остаются на 13% ниже соответствующих прошлогодних: импортировано 17,0 тыс. тонн цельномолочной продукции на сумму $8,8 млн.

Основным поставщиком цельномолочной продукции в РФ является Республика Беларусь. Так, по предварительным итогам 2015 года, Беларусь обеспечила 97% всего импорта. После введения Россией специальных экономических мер в отношении ряда стран с российского рынка ушла цельномолочная продукция из Финляндии, Эстонии, Польши, Франции и ряда других стран, обеспечивавших ранее около 15% импорта. При этом снизились и поставки из Казахстана.

В конце января 2016 года объем запасов цельномолочной продукции (в пересчете на молоко) на складах молокоперерабатывающих предприятий на 6% превысил соответствующий прошлогодний показатель. Это обусловлено расширением производства в январе и снижением спроса со стороны ретейла из-за формирования запасов на январь в декабре.

В целом же потребление традиционной цельномолочной продукции населением не снижается, в отличие от молокоемких продуктов (таких как сыры и сливочное масло).
 
 


Также рекомендуем:

Всего цельномолочной продукции по итогам 10 месяцев этого года было произведено 9,7 млн т. При этом запасы такой продукции в пересчете на молоко оказались ниже…
07:53, 07 декабря 2015

Сокращению объемов импорта цельномолочной продукции способствует наращивание ее производства внутри России (+1,0% в 2016 году), так как на эту категорию продукции сохраняется относительно стабильный спрос…
12:40, 27 февраля 2017

т. Короткие сроки хранения, сравнительно стабильный спрос и высокая оборачиваемость цельномолочной продукции не позволяют формировать высокие товарные запасы, а наблюдаемое на рынке увеличение потребления традиционной…
10:47, 22 февраля 2017

т. Короткие сроки хранения, сравнительно стабильный спрос и высокая оборачиваемость цельномолочной продукции не позволяют формировать высокие товарные запасы, а наблюдаемое на рынке увеличение потребления традиционной…
15:27, 17 января 2017

Среди регионов РФ в январе 2016 года лидерами по производству цельномолочной продукции стали Краснодарский край (69,9 тыс … дальнейшему расширению производства цельномолочной продукции.
09:00, 16 марта 2016

Наибольшие объемы цельномолочной продукции производятся в Центральном ФО (произведено 27% цельномолочной продукции), Приволжском ФО (25%) и Сибирском ФО (12%), что объясняется концентрацией производства сырого молока…
13:36, 26 февраля 2017

ГОЛОСОВАНИЕ


Как будет развиваться отрасль в 2017 году?


Проголосовало: 46


НОВОЕ НА САЙТЕ


25 МАРТА 2017 08:15
«Магнит» в 2017 году планирует инвестировать в развитие производства около 10 млрд рублей