Потребительские цены на молоко выросли на 4,6% с начала года, цены переработчиков - на 9,2%
Средние цены переработчиков сырого молока в июне 2015 года составили:
на молоко пастеризованное – 34,44 руб. за литр (минус 0,6% к маю, плюс 9,2 % к началу года, плюс 3,5% с начала года);
на масло сливочное – 242,29 руб. за кг (минус 1,3% за месяц, плюс 1,5% к началу года;
на сыры – 293,75 руб. за кг (минус 1,7% за месяц, нет изменения цены по отношению к началу года);
Средние потребительские цены на молоко цельное пастеризованное за неделю с 13 по 20 июля 2015 года не изменились, а с начала года выросли на 4,6% и составили на 20.07.2015 года 45 рублей 93 коп. за литр. Сливочное масло за прошедшую неделю также упало в цене на 0,2%, а с начала года зафиксирован рост на 7,2%. Средняя потребительская цена этого молочного продукта на отчетную дату зафиксирована на уровне 385 рублей 05 коп. за килограмм. Средняя потребительская цена на сыры сычужные твердые и мягкие составила 403 руб. 20 коп. за кг (минус 0,3% за неделю, плюс 3,5% с начала года).
Средние оптовые цены трейдеров на сливочное масло на середину июля 2015 года 72% и 82% жирности соответственно 165 и 180 рублей за кг (плюс 6,5% и плюс 5,9 % за две недели). На СОМ и СЦМ цены также за полмесяца увеличились с 145 до 150 (плюс 3,5%) и с 165 до 175 (плюс 6,1%) рублей за килограмм соответственно, а на сыры сычужные 45% жирности – 250 рублей за кг (плюс 4,2% за две прошедшие недели).
Минимальные экспортные цены Минсельхозпрода Республики Беларусь на 18.04.2015 года:
- сухое обезжиренное молоко - 150 руб./кг; (на партию от 300 т – 135 руб/кг);
- сухое цельное молоко - 170 руб./кг; (на партию от 300 т – 155 и на партию от 1000 т – 150 руб/кг);
- сливочное масло 72% и 82% жирн. – соотв. 165 руб./кг и 175 руб./кг;
- сыры до 45% и выше 45% жирн. – соотв. 225 руб./кг и 230 руб./кг