15:53, 27 мая 2016

Беларусь наращивает производство сыра и сухого молока

В апреле текущего года объем производства сухих молочных продуктов в Республике Беларусь увеличился на 1,4% по сравнению с предыдущим месяцем и составил 12,2 тыс. т. Производство сыра за тот же период выросло на 5,4% до 16,6 тыс. т, сообщает Beldairyblog.by.
 
Однако, по сравнению с мартом 2016 года, в стране сократились объемы выпуска другой продукции: цельномолочной в пересчете на молоко на 4,2% (164,1 тыс. т), нежирной молочной продукции — на 8,7% (до 10 тыс. т), сливочного масла – на 6,1% до 9,1 тыс. т, молочных консервов – на 12% до 6,2 тыс. т. 

По сравнению  с апрелем 2015 года темпы производства по цельномолочной и нежирной продукции, а также сырам оказались выше прошлогодних. Так, объем выпущенных сыров увеличился на 33,8%.
 
В целом за январь-апрель 2016 года в Беларуси выпустили 670,4 тыс. т цельномолочной продукции в пересчете на молоко. Это на 9,8% больше, чем за аналогичный период 2015 года. Нежирной молочной продукции выпущено – 39,6 тыс. т в пересчете на молоко (+8,9%), сухих молока и сливок – 46,3 тыс. т (–5,9%), сливочного масла — 36,2 тыс. т (+3%), сыров — 60,4 тыс. т (+9,4%), молочных консервов — 24,5 тыс. т (–24,6%)

Как сообщает Beldairyblog.by, после довольно активного экспорта в марте, в апреле темпы экспортных поставок снизились, на что указывает рост складских запасов. Укрепление российского рубля, позволившее белорусам улучшить  экспортную статистику, одновременно увеличило объемы поставок из других стран. Так,  по данным ФТС РФ, на 8 мая в Россию было поставлено 6,5 тыс. т сухого молока из Аргентины, Уругвая и Швейцарии. Это в 2,6 раза больше, чем в 2015 году.
 
Запасы цельномолочной продукции Беларуси в апреле выросли на 9,8% до 18 тыс. т в пересчете на молоко, сухих продуктов – на 5,8% до 3,9 тыс. т, сливочного масла на 4,4% до 2,7 тыс. т, сыров на 23,5% до 5 тыс. т. Запасы нежирной молочной продукции сократились на 17,2% до 800 т, молочных консервов на 36,4% — до 3,2 тыс. т.
 
Уровень запасов молочной продукции остается комфортным, считают эксперты Beldairyblog.by. По основным экспортным продуктам — сухому молоку, маслу и сырам — он составляет примерно 31-36% от среднемесячного объема производства. По цельномолочной – 8-10% от среднемесячного объема. Из общей картины немного выбиваются лишь молочные консервы, запас которых достиг 51,8% от среднемесячного выпуска.



 


Также рекомендуем:

Компания «Молочная культура» планирует начать строительства… Через 2 года собственники компании «Молочная культура» Андрей Ионов и Евгений Чернышев планируют запустить цех по производству молочных
16:12, 03 ноября 2015

Также на автодороге М-13 «Брянск-Гомель» на минувшей неделе в Российскую Федерацию запрещен ввоз сухой молочной сыворотки производства ОАО «Кобринский маслосырзавод», Республика Беларусь.
08:19, 23 ноября 2016

Натиск российских производителей заставил казахстанских фермеров снизить цены на сырое молоко ниже себестоимости производства. На местную продукцию на молочных полках приходится в районе 20% площади…
16:50, 17 августа 2015

Молочная продукция украинского производства не попадет в ЕС из-за антибиотиков … При этом Дорошенко отмечает, что проверить на качественные характеристики все молоко просто невозможно: на…
14:53, 10 августа 2016


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


10 декабря 2016 08:00
Молдова и Венгрия расширят сотрудничество в области сельского хозяйства