новости и аналитика молочного рынка

19:00, 05 сентября 2017

Рост мировых цен на молочный жир и сыры уравновешивается снижением на сухое молоко

Цены на мировом молочном рынке на последних торгах показали разнонаправленную динамику: молочные жиры и сыр чеддер восстановились почти до уровня середины лета после которого последовало августовское падение, а сухое молоко продолжило дешеветь.

На торгах 05.09.2017 на мировом молочном аукционе GlobalDairyTrade – GDT, организованном новозеландской Fonterra, средний индекс мировых цен на молочные продукты подрос на 0,3% (или на 3 пункта) и составил 1066 пунктов. Он находится на уровне начала мая и немного выше уровня начала года.

Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 3 323 USD/т, оставаясь на 13% выше соответствующего уровня прошлого года (2 920 USD/т). Прирост средневзвешенной цены на последних торгах оказался максимальным с середины июня. В последний раз больший прирост был лишь на торгах 06.06.2017 (+0,6%), после чего последовало планомерное снижение агрегированной цены на молочные продукты. Объем последних торгов увеличился на 4% в сравнении с объемом в середине августа: всего на аукционе было продано 33,5 тыс. т молочной продукции (на 8,8% меньше объемов торгов в сравнении с прошлым годом).



Торги проводятся два раза в месяц, следующий аукцион пройдет 19 сентября.

На последних торгах выросли цены на сливочное масло (+3,8%, до 5 954 USD/т), обезвоженный молочный жир (+3,6%, до 6 402 USD/т), сыр чеддер (+2,5%, до 4 118 USD/т), лактозу (+5,1%, до 791 USD/т), сычужный казеин (+1,2%, до 6 316 USD/т). Повышение цен на сыры и сливочное масло компенсировало августовское падение, а цены на сыры по итогам торгов поднялись даже немного выше уровня середины июля. Основной торгуемый товар – сухое цельное молоко – продолжил дешеветь вторые торги подряд, потеряв 1,6% (до 3 100 USD/т). Значительные запасы СОМ в Европе и США по-прежнему способствуют снижению цен на него: -1,2%, до 1 944 USD/т. Сухая пахта реализовывалась по 2 026 USD/т (-10,1% за 2 недели).

Восстановление цен на сливочное масло может быть связано с сохранением спроса со стороны Китая (крупнейший импортер), России и Мексики при сокращении предложения из стран Евросоюза из-за сокращения производства и Новой Зеландии (в связи с началом нового производственного сезона).

При этом текущий уровень цен на сливочное масло, находясь на историческом максимуме, приближен к пиковому значению и, вероятно, будет снижаться в 2018 году (по мере возможного восстановления производства в ЕС), а до конца текущего года сохранится на высоком уровне.

В сравнении с началом сентября 2016 года мировой уровень цен на СЦМ (в долларовом эквиваленте) по результатам последних торгов остается выше на 11,0%, на сыр чеддер – на 19,8%, на сливочное масло – на 58,2%. Цены на СОМ относительно начала сентября 2017 г. снизились на 12,6%.
просмотров: 445

Подписаться на итоговые новости недели:
 

Также рекомендуем:

«Во второй половине мая такие факторы, как рост внутренних цен в ЕС и устойчивый импортный спрос на мировых рынках, вызвали повышение котировок сухого цельного молока…
17:27, 02 июня 2016

Дефицит предложения ванили на мировом рынке вызвал рост цен до рекордных отметок, в десятки раз превышающих уровень, наблюдавшийся несколько лет назад, и поставил под угрозу…
07:40, 23 августа 2017

FT: мировая цена на пшеницу достигла 10-летнего минимума. Мировая цена на пшеницу достигла 10-летнего минимума из-за прогнозов рекордных урожаев в крупных странах-производителях – России…
15:20, 30 августа 2016

…275 руб./кг. Повышение рекомендуемых минимальных экспортных цен на молочную продукцию продолжает наметившуюся в апреле – мае тенденцию восстановления мировых цен на молочном рынке.
20:17, 15 ноября 2016

В ближайшие годы значительно увеличится экспорт молока из ЕС. Падение цен и волатильность на рынке может продлиться до 2016 года.
07:42, 22 мая 2015

Мировой молочный рынок продолжает «трясти» от высоких затрат на производство, низких закупочных цен во многих странах, перепроизводства молока и стагнации экспорта, пишет портал DairySite.
16:57, 13 августа 2015

Цены, которые компания использует для внутреннего учета, могут оказывать влияние на общий уровень цен и воздействовать на факторы спроса и предложения.
10:04, 26 мая 2016

Веселая пятница Как у них Кейс Новые документы Опыт Отставки и назначения Простыми словами Региональный обзор Тест Экскурс в историю видео документы международный обзор молоко молочный аукцион поголовье суды твердые сыры цены

НОВОЕ НА САЙТЕ


24 СЕНТЯБРЯ 2017 07:30
В Томске открылась сыроварня с итальянскими технологиями
23 СЕНТЯБРЯ 2017 08:31
Эффективность молочных хозяйств выросла на Ставрополье на 20%