12:13, 23 июня 2016

На Верхнепышминском молокозаводе будут выпускать сыры из молока альпийских коз

Сыры из молока альпийских коз начнут производить в Свердловской области весной 2017 года. Новый цех для переработки козьего молока построят на Верхнепышминском молочном заводе (одно из крупнейших молочных предприятий в области, входит в ООО «УГМК-Агро»). Ежемесячно планируется перерабатывать до 100 т сырья и производить порядка 10 т сыра.

Сама ферма, где будут содержаться козы, разместится в поселке Садовый. Стадо в 1000 голов привезут на Урал с юга Франции уже осенью. Накануне поездки все поголовье пройдет обследование, вакцинацию и профилактическую обработку. 

«До места животных доставят специальным трёхъярусным автотранспортом. В пути стадо проведет восемь дней с остановкой на пастбище в Польше, –рассказал гендиректор «УГМК-Агро» Илья Бондарев. – Мы намерены соблюсти все необходимые условия, чтобы козы прибыли к нам здоровыми».

Основные отличия в содержании коз во Франции и России будут связаны с разницей климатических условий. Так, на Урале для животных постоят утепленные помещения с активной системой вентиляции. Рацион животных будет отличаться незначительно.

«Для заготовки кормов уже засеяли 630 га земель, в следующем году площадь увеличат практически до 800 га. В качестве добавки к основным кормам будут использовать комбикорм, разработанный по рецептам французских животноводов», – передает пресс-служба Уральской горно-металлургической компании (владеет ООО «УГМК-Агро»).

Инвестиции в проект составят 290 млн руб., часть этой суммы будет просубсидирована из бюджета. 
просмотров: 1200


Также рекомендуем:

На востоке Москвы появилась козья ферма. Семейный музей старого русского быта с настоящей козьей фермой начал работать в Косино-Ухтомском.
16:24, 30 декабря 2016

Козья ферма начнет работать в Павлово-Посадском районе в 2017 году. Козья ферма на 1000 голов появится в Павлово- Посадском районе в 2017 году.
12:54, 23 января 2017

Финская компания Oy Karelia Today Ab планирует открыть в Карелии козью ферму на 10 тыс … Кроме фермы будет создано предприятие для переработки сырого козьего
12:30, 16 октября 2015

Самая крупная в России козья ферма и производство молочной продукции из козьего молока находится в республике Марий Эл. Это ферма «Лукоз», которая принадлежит ЗАО «Сернурский…
13:30, 10 сентября 2015

Крупнейшие в России козья ферма и переработка козьего молока находятся в Марий Эл. Там находится козья ферма Лукоз, принадлежащая ЗАО «Сернурский завод».
09:22, 24 сентября 2015


Цитата

Александр Ткачев

Я с удовольствием каждый день читаю Milknews. Мне нравится!
Портал поднимает проблематику и вопросы отрасли.

НОВОЕ НА САЙТЕ


25 МАЯ 2017 17:40
Суд снизил штраф Роспотребнадзора «Саратовскому молочному комбинату» до 50 тыс. рублей
25 МАЯ 2017 17:20
На Ставрополье хотят увеличить производство молока до 806 тыс. т в год