В Тюменской области выросло число нарушений при производстве молочных продуктов
Во втором квартале 2025 года в Тюменской области выявили более чем в два раза больше нарушений в сфере производства пищевой продукции, чем за аналогичный период прошлого года. Такие данные предоставили в региональном отделении Россельхознадзора.
В список компаний и предпринимателей, у которых обнаружены нарушения, попали: ООО «Продторг ТМ», ООО «Сибирия Трейд», ООО Ялуторовский мясокомбинат», ООО «Тюменьмолоко», ООО «Молоко», СЗ СПК «Энергия», а также ИП Галаванов З.Р., ИП Малышкин, В.Ю., ИП Халлитулин И.Р., ИП Шорохов Н.В.
Всего за это время специалисты обнаружили 37 потенциальных нарушений. Чаще всего речь шла об отсутсвии прослеживаемости продукции (18 случаев), а также о производстве из нелогичного объема сырья или с недостоверными данными о его происхождении (12 случаев). Иногда данные о сырье не указывались вовсе (2 случая), или не соответствовало типу конечной продукции (5 случаев).
Для сравнения: во втором квартале 2024 года было выявлено только 16 подобных нарушений. Тогда нарушения также касались прослеживаемости, недостоверных данных о сырье и несоответствия вида сырья выпускаемой продукции. Причины такой динамики в ведомстве не уточнили.
Ведомство направило ответственным лицам уведомления в систему «ВетИС» и объявило предупреждения о недопустимости нарушений.
Нарушения при оформлении ветеринарно-сопроводительных документов находят и у тюменских заводов. По итогам проверок в 2024 году было выявлено 1174 нарушения, большая часть из которых допущена сотрудниками предприятий. Но нарушением может быть признано, например, несоответствие заявленному способу транспортировки, что не имеет прямого отношения к безопасности продукции. Вопрос о слишком формальном подходе ведомства к публикации информации о нарушениях обсуждался на уровне облдумы.
Теги: Молоко Россельхознадзор
Также рекомендуем:
ПОПУЛЯРНОЕ
