Во Флориде зарегистрирован 21 случай заражения инфекционными заболеваниями из-за употребления сырого молока
Департамент здравоохранения Флориды сообщил в понедельник, 4 августа, что в штате зафиксирован 21 случай заражения инфекционными заболеваниями, вызванными бактериями Campylobacter и E. coli, и все они связаны с употреблением сырого молока, пишет Reuters.
Среди заболевших — шестеро детей в возрасте до 10 лет.
По данным департамента здравоохранения штата, семь человек госпитализированы. Все заболевшие употребляли в пищу сырое молоко, содержащее патогенные микроорганизмы, с конкретной фермы.
«Санитарные условия на этой ферме вызывают особую обеспокоенность из-за количества случаев заболевания», — отметили в департаменте здравоохранения.
Инфекции, вызываемые кишечной палочкой (E. coli) и кампилобактериями, продуцирующими шига-токсин, могут сопровождаться диареей, рвотой и желудочными коликами. В тяжелых случаях может развиться почечная недостаточность, что особенно опасно для детей, заявили в департаменте здравоохранения.
Во Флориде сырое молоко можно продавать только для определенных целей — например, на корм скоту или домашним животным, но не для употребления в пищу, что ограничивает возможности применения санитарных норм и правил. На емкостях с продуктом должна быть четкая маркировка, указывающая на то, что сырое молоко предназначено исключительно для животных.
Федеральные органы здравоохранения уже предостерегали население от употребления сырого молока из-за вспышки птичьего гриппа в США.
Тем не менее министр здравоохранения США Роберт Ф. Кеннеди-младший является сторонником употребления сырого молока.
мир
Также рекомендуем:
ПОПУЛЯРНОЕ
