Предприятие в Карелии реализовывало сырое молоко с нарушениями
Россельхознадзор выявил нарушения при реализации сырого молока одним из производителей в Карелии, сообщила пресс-служба Североморского межрегионального управления Россельхознадзора.
В июле 2024 года управлением была проведена проверка на одном из предприятий региона, которое занимается производством сырого молока. Выяснилось, что организация оформляла в ФГИС «Меркурий» сопроводительные документы на сырое молоко до проведения ветеринарно-санитарной экспертизы. Хотя по закону данная процедура является обязательной, и её должны проводить только специалисты госветслужбы.
При этом сырое молоко, которое не проходило экспертизу, предприятие сбывало в собственной торговой точке. Но такой продукт разрешено продавать только на рынках, где должна быть лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы. Уполномоченное лицо предприятия, которое оформляло ветеринарные документы с нарушением, было заблокировано управлением в ФГИС «ВетИС». Как отметили в управлении Россельхознадзора, после проверки производитель устранил выявленные нарушения.
Там подчеркнули, что в случае нарушения ветеринарно-санитарных правил и требований технических регламентов сырое молоко может стать источником распространения возбудителей инфекционных заболеваний и причиной отравлений.
продовольствие
