Молокоприемный пункт на 5 т молока в сутки открылся в одном из сел КЧР
Современный молокоприемный пункт суточной мощностью до 5 тонн сырья, который открылся в ауле Красный Восток Малокарачаевского района Карачаево-Черкесии, позволит организовать рынок сбыта молочной продукции для местных фермеров.
"Технологический процесс предполагает несколько этапов переработки молока: во-первых, молоковоз объезжает точки сбора сырья, далее собранное молоко оперативно доставляют на пункт, где оно проходит процедуру очистки, охлаждения и подготовку к переработке, а потом молочная продукция направляется на молзаводы", - сообщил агентству "Интерфакс-Юг" представитель Минсельхоза КЧР.
Впоследствии на базе этого молокоприемного пункта планируется установить дополнительное оборудование для переработки молочного сырья.
Источник: "Интерфакс"
