Производство цельномолочной продукции в России продолжает расти

Согласно данным отчета, подготовленного специалистами Национального союза производителей молока (Союзмолоко) совместно с аналитическим центром Milknews, в январе — апреле текущего года объем производства цельномолочной продукции в России в пересчете на молоко составил 4,0 млн т, или на 3,1% больше, чем год назад. В 2015 году был отмечен прирост только на 0,4%, отмечают аналитики.



За четыре месяца 2016 года наибольшие объемы производства цельномолочной продукции отмечены в Краснодарском крае (283,8 тыс. т), Москве (160,7 тыс. т), Санкт-Петербурге (157,8 тыс. т), Свердловской (146,6 тыс. т) и Московской (137,9 тыс. т) областях, а также в Республике Татарстан (137,9 тыс. т).

Как отмечают эксперты, сравнительно небольшие сроки годности цельномолочной продукции и практически постоянный потребительский спрос снижают влияние сезонного фактора на динамику объемов производства. Так, в месяц в России производят в среднем 950 тыс. т цельномолочной продукции (±50 тыс. т).

Что касается запасов на складах молокоперерабатывающих предприятий, то в апреле текущего года они сократились до 75,3 тыс. т, что на 9% меньше прошлогодних объемов. Короткие сроки хранения, сравнительно стабильный спрос и высокая оборачиваемость цельномолочной продукции не позволяют формировать высокие товарные запасы. При этом, по оценке аналитиков, сокращение запасов в сравнении с прошлогодним уровнем происходит из-за роста потребления населением традиционной цельномолочной продукции.

Переориентация потребительского спроса на традиционные сравнительно недорогие цельномолочные продукты в условиях снижения покупательной способности денежных доходов населения будет способствовать дальнейшему расширению производства цельномолочной продукции, уверены эксперты.

 


Также рекомендуем:

При этом основной объем (88%) в структуре импорта цельномолочной продукции приходится на импорт молока и сливок несгущенных и без добавления сахара или других подслащивающих веществ…
15:45, 15 апреля 2016

Всего цельномолочной продукции по итогам 10 месяцев этого года было произведено 9,7 млн т. При этом запасы такой продукции в пересчете на молоко оказались ниже…
07:53, 07 декабря 2015

Среди регионов РФ в январе 2016 года лидерами по производству цельномолочной продукции стали Краснодарский край (69,9 тыс … дальнейшему расширению производства цельномолочной продукции.
09:00, 16 марта 2016

В январе текущего года объемы импорта цельномолочной продукции остаются на 13% ниже соответствующих прошлогодних: импортировано 17,0 тыс … Аналитики отмечают, что основным поставщиком цельномолочной продукции
09:33, 29 марта 2016

Короткие сроки хранения, сравнительно стабильный спрос и высокая оборачиваемость цельномолочной продукции не позволяют формировать высокие товарные запасы, а наблюдаемое на рынке увеличение потребления традиционной цельномолочной
09:20, 19 августа 2016

…союза производителей молока (Союзмолоко), Республика Беларусь является основным поставщиком молочной продукции в Россию, в том числе цельномолочной продукции, сливочного масла и сухого молока.
08:04, 06 февраля 2016

НОВОЕ НА САЙТЕ