Производство сливочного масла в РФ по итогам 9 месяцев 2016 года сократилось на 6,1%

Согласно данным отчета, подготовленного аналитическим центром Milknews, за 9 месяцев 2016 года производство сливочного масла сократилось на 6,1% в сравнении с тем же периодом 2015 года и составило 189,7 тыс. т (ниже объемов 2014 года на 1,6%).

По итогам сентября 2016 года отмечается сокращение производства маргаринов на 5,4% (в сравнении с январем – сентябрем 2015 года), до 356,8 тыс. т с начала года. Совокупные ресурсы сливочного масла, маргаринов и спредов при этом сократились на 5,1%, до 660,1 тыс. т, чему способствовало сокращением производства и сливочного масла, и спредов.

Производство маргариновой продукции при этом сократилось на 5,1%, до 356,8 тыс. т, спредов – на 2,8%, до 113,5 тыс. т. При этом потребление масла по итогам 9 месяцев текущего года снизилось на 3,4%, маргаринов и спредов – на 9,1%, а доля импорта в потреблении сливочного масла сократилась на 0,1%, до 24,9% (доля чистого импорта в потреблении маргаринов и спредов близка к нулю).



Наибольшие объемы сливочного масла традиционно производятся в Приволжском ФО (около 32% от общероссийского объема), Центральном ФО (26%) и Сибирском ФО (17%).

Регионами с наибольшими объемами производства сливочного масла в 2016 году (по итогам 9 месяцев) являются: Алтайский край, Воронежская область, Республика Татарстан, Ивановская область, Удмуртская Республика, Краснодарский край, Ульяновска область, Республика Башкортостан, Белгородская и Омская области. При этом в некоторых из указанных субъектов объемы производства оставались ниже соответствующих прошлогодних, особенно в Воронежской области, где производство сливочного масла по итогам 9 месяцев 2016 года оказалось на 43,3% ниже объемов производства за соответствующий период 2015 года. Вместе с тем на 20 субъектов РФ приходится около 69% общероссийских объемов производства сливочного масла.

Запасы сливочного масла в молокоперерабатывающих организациях остаются существенно ниже соответствующих объемов в 2015 году (15,0 тыс. т на конец сентября). Формирование запасов в конце 2014 и в 2015 году обусловлено увеличением объемов производства в 2014 – 2015 годах с целью замещения выпадающих объемов импорта после введения специальных экономических мер в августе 2014 года. Вместе с тем спрос на дорогостоящие молокоемкие продукты значительно снизился в связи с сокращением покупательной способности денежных доходов населения в 2015 году, в результате произведенные объемы оставались невостребованными, а производители вынуждены были повышать цены, чтобы компенсировать растущие производственные затраты.

Снижение объемов производства и импорта в текущем году и небольшое повышение спроса в I полугодии (в том числе со стороны кондитерских предприятий) способствуют сокращению товарных запасов сливочного масла, однако преимущественно сезонный характер производства, сравнительно долгие сроки годности и недостаточный платежеспособный спрос обуславливают низкую оборачиваемость сливочного масла, в результате чего в летние месяцы на складах производителей товарные запасы увеличивались, снижая рентабельность предприятий из-за повышающихся затрат, связанных с хранением готовой продукции, а в зимние, напротив, отмечается сезонное сокращение запасов. В этой связи значительную поддержку сельхозтоваропроизводителям и промышленным производителя сливочного масла и сухого молока мог бы оказать прорабатываемый Минсельхозом России механизм закупочных и товарных интервенций на молочном рынке, однако запуск механизма интервенций возможен не раньше 2017 года.
 
просмотров: 1972

Подписаться на итоговые новости недели:
 

Также рекомендуем:

Производство сливочного масла в РФ сократилось на 4,7% … При этом в некоторых из этих субъектов объемы производства сливочного масла оставались ниже соответствующих прошлогодних, особенно…
09:20, 19 сентября 2016

Снижение объемов производства и импорта в текущем году и постепенно восстанавливающийся спрос (в том числе со стороны кондитерских предприятий) способствуют сокращению товарных запасов сливочного масла
11:30, 01 ноября 2016

Сокращение объемов производства и импорта сливочного масла снижают его доступные товарные ресурсы и способствуют повышению цен как на b2b-рынке для промышленных производителей пищевых продуктов, использующих…
13:30, 27 января 2017

т. при этом производство сливочного масла за счет высоких объемов производства в I квартале остается выше соответствующего объема 2016 года на 4,9% (за январь –…
10:50, 04 июля 2017

По данным отчета, подготовленного Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) совместно с аналитическим центром Milknews, средняя по РФ цена производителей на сливочное масло в августе 2016…
09:42, 07 октября 2016

т. При сложившейся ценовой конъюнктуре и экономике производства экспорт сливочного масла остается малопривлекательным: средние контрактные экспортные цены ниже цен реализации на внутренний рынок на 34%…
13:05, 30 июня 2016

Веселая пятница Как у них Кейс Новые документы Опыт Отставки и назначения Простыми словами Региональный обзор Тест Экскурс в историю видео документы международный обзор молоко молочный аукцион отчетность поголовье презентации суды твердые сыры фото цены

НОВОЕ НА САЙТЕ


18 ноября 2017 08:00
Сельхозкооперативы привлекли более 1 млрд кредитов с помощью Корпорации МСП